ゆったりブランチ

お料理教室に行き出してから、食材が変わりました。
あまり使わないからと避けていたバルサミコ酢、いろいろに使えます。
お刺身に使ったり、お野菜にかけたり…

休日には、こうしてサラダとパンでゆったりブランチ。
食卓にそのまま出しても絵になるから不思議です。
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他にはワインビネガー、グレープシードオイルも便利に使っています。
まだまだ掲載できるような料理の域には達していませんが…

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# by flowersincozyroom | 2009-04-19 08:45 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(2)

イースターのアレンジ

このフラワーアレンジメントは、
ネットで習っているaimi先生のところのレッスンです。
3月22日にお花が届いたのですが、あまりの忙しさに、放置状態でした。
さすがに箱から出して水替えがをしていたのですが、
なんとレシピを箱の中に残してごみ出ししちゃった(*_*;

先生にお願いして、レシピを再発行して頂きました。
大変お手数をおかけしてしまって申し訳ありませんでした。
お花も枯れる寸前で、なんとかサマになったって感じです。
お花さん、ごめんなさいね。
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     ラナンキュラス、スプレーカーネーション、スターチス、ヒぺりカム、グニユーカリ、ミスカンサス

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木の上に小鳥さんが巣を作っているイメージで・・・

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# by flowersincozyroom | 2009-04-18 22:36 | 通信教育のアレンジメント | Trackback | Comments(2)

成長の遅いハナミズキ

わが家のハナミズキはかなり奥手です。
山手のせいなのか、やっと葉が出てきました。
青空に向かってグングンと…
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こちらは街中で咲いていたハナミズキ♪
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わが家のはいつ?あわてない、あわてない。

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# by flowersincozyroom | 2009-04-15 20:23 | 庭木と植えたお花たち | Trackback | Comments(1)

おいしい野菜の料理教室

昨晩は仕事帰りに料理教室に行きました。
その名も「とにかく野菜が好き 畑からの贈り物」です
現役の時には考えられないことで、嬉しくて仕方がありません。

講師は、おいしい野菜料理で定評のある
金沢市高尾台の「オー・ミリュー・ドゥ・ラ・ヴィ」オーナーシェフの澤田謙二さん。

本日のメニューは
・菊芋と椎茸と葱のスープ
・プンタレッラ(アスパラガスチコリー)のサラダ
・セロリとローストポークのサラダ
・山菜ソテー入りソース&三つ葉のオムレツ
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最初にシェフが野菜の説明をしてくださって、
手際よく解説しながら調理、それから私たちが作ります。
野菜の持ち味を活かすため、そんなに手を加えずシンプル。
なのに、ものすご~くおいしい

もう、幸せいっぱい、お腹もいっぱいでした。
次回からは容器持参ですね。

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# by flowersincozyroom | 2009-04-14 00:55 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(1)

金沢城の桜

12日の日曜日に夜桜を見に金沢城に行きました。
大手堀・金沢城・白鳥路を歩きましたが、
あまりにも凄い人だったので兼六園はやめにしました。
古い石垣と桜、絵になります。
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こちらは菱櫓と桜。
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そして、家では「はやしや」さんの花見団子を(^^♪
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こちらの漆器もぬしやさんのもので重宝しています。

ちょっぴり夜桜も見られて、桜を満喫できた一日でした。
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# by flowersincozyroom | 2009-04-13 07:34 | 石川県内散策 | Trackback | Comments(1)

原種の水仙

昨年、主人はいろんな球根を買って、
庭の片隅や、家の周囲の空き地にちょこちょこっと植えました。

その中のひとつ、原種の水仙が咲きました。
とても小さくて、ラッパ水仙の中心ぐらいの大きさです。
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後ろに見えているのはチオノドクサ。
こうして外にもお花があるといいですね。

このお花も、もうちょっと増やして群生させてあげたいと思います。
とても気品高く、きれいな黄色をした水仙だったから…

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# by flowersincozyroom | 2009-04-12 16:40 | 庭木と植えたお花たち | Trackback | Comments(2)

母子でフラワーアレンジメント

今まで娘は活け花、私はフラワーアレンジメントでしたが、
私が通うフラワーサロンの体験レッスンを娘が受けました。

最初ですからラウンドアレンジメント、かわいく出来ています。
私は娘にスタンドミラーを作りました。アーティフィシャルフラワーで、
アジサイとバラをアレンジしてみました。
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娘の作品:スプレーバラ、バラ、トルコキキョウ、ラナンキュラス、グニユーカリ

私はもう一作、会議用テーブルのお花をホリゾンタルアレンジメント。
先にグニユーカリとバラで土台だけ作り、グリーンで埋めてからお花をアレンジするイギリス式。
赤いバラとアルストロメリア、ヒペリカム、グニユーカリでなんとも豪華な出来となりました。
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そして、娘も大満足夢の中のようなレッスンのあとは、
ガーデン・ティーパーティーのようなひとときを過ごしました♪
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いただいたケーキはデコポンタルト♪午前中はチョコケーキ♪
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お花もティータイムも満足度200%♪
もちろん、娘も一緒にフラワーアレンジメントを習うことになりました(#^.^#)

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# by flowersincozyroom | 2009-04-11 23:23 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(4)

娘の作品と残り花など

3月は退職前の残務整理などで本当にバタバタとしていました。
ブログのほうも、写真があるのにアップできなかったり、忘れたり…。

今、ちょっと写真を整理していたら、アップし忘れた娘の作品が出てきました。
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ガーベラ、タマシダ、トサミズキ、フリージア
いつも性格と一緒でのびのびとしています(#^.^#)

今、一番きれいだと思うのがラナンキュラスです。
先日の花籠の残り花を黒い花瓶に入れてみました。
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テーブルにはブーケにした白バラをリアレンジ♪
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お花っていいですね♪

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# by flowersincozyroom | 2009-04-10 12:13 | 娘の作品(古流) | Trackback | Comments(2)

カタクリの花

主人が昨年植えた「カタクリ」の花が咲きました。
「カタクリ」なんて咲かないだろうねー。
咲いても、何年もかかるって聞いたよ。

…そんな会話と共に植えたカタクリですが、
なんと、もう咲きました。
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ちょっと奥ピンになってしまいましたが、これがデジカメでは限界です。
お花の時期も短いし、球根は「とても高い:主人談」そうですが、
今年も植えて数を増やしてねとリクエストしておきました(^_-)-☆

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# by flowersincozyroom | 2009-04-08 09:16 | 庭木と植えたお花たち | Trackback | Comments(4)

創作アレンジメント

この日のアレンジメントは、
先生にお願いして、義母へのお見舞いの花をアレンジ。

とても素敵な元気色のお花を選んでいただきました。
前回はお花を前傾させすぎて失敗しましたので、今回は慎重に。

結果、大満足の花籠になりました。
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            バラ(マリクレア)、ラナンキュラス、ナデシコ(緑)、グニユーカリ、タマシダ

ちゃんとラッピングもして、さっそく義母の病院に持って行きました。
おかげさまで定年ですの感謝と、お見舞いの気持ちの花束。
義母にもとても喜んでもらえて…満足度は計り知れません♪
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# by flowersincozyroom | 2009-04-06 23:10 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(8)

テレビ業界からフラワーアレンジメントの世界へ、アトリエ・コジーのブログです


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