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お花がきれいだから雪に克つ!

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

また雪が降った金沢ですが、きょうはお日さまも顔をだしています。積雪に加え、団地内の融雪装置不調で踏んだり蹴ったり(T_T)。
そうなると除雪機が入るのですが、除けた雪の塊がガレージ前に入り、大変なことになります。そんなわけで、当分自宅レッスンになります。

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この時期はアネモネ、ラナンキュラス、パンジー、スイトピーと繊細で美しいお花が出回るので、生徒さんたちに束ねていただきたいのですが、ガレージから車が出せない、大通りまで行けない、途中の道が凍結で怖くて行けない…などの方には無理をなさらずにとお伝えしています。

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それでも、除雪機が入るので、少し後なら行けます…と来てくださる方など、こんな時だからお花のレッスンをしたいとおっしゃっていただき、お花の力ってすごいなと思っています。ですから当面アトリエから避難、駅に近い自宅でレッスン実施、それが私流の「雪に克つ」です。

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写真は久方ぶりのブーケ専科を受けられるIさん、ご自宅周辺はその日の朝の雪で動きが取れず、様子見してからのレッスンでした。もう一度基本から見直してのレッスンでしたが、アネモネの美しさに魅せられたと、とても楽しんでいただけました。 

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by flowersincozyroom | 2018-01-31 09:07 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

秘密の宝箱

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

また雪が降って来てしまった金沢です。もう、ほんとに要らないから!!昔は毎日雪透かしして、屋根雪も数度下ろして…それが当たり前だったので、大負担とは思わなかったのですが、暖冬で楽することを覚えたら、ほんとに雪との戦いはもうたくさんだと思います!止んで!!

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大雪の中、芦屋に行った日に、大好きなパン教室StudioT'mさんの「パン年会(新年会)」がありました。毎年ビンゴ大会用にお花を提供させていただいていますが、今年は出られないので、イグレックフルリストさんに依頼、海底に眠る宝箱のようなコンポジションお贈りしました。

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深海での眠りから覚めて一斉に花開いたように見えるお花たち、妖艶だけどちょっと乙女、この箱にピッタリのコンポジションで、私が欲しい、出すの止めようかと思いました(笑)。でも、出してよかった、とっても喜んでいただけました。

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こちらはお花仲間、京都のLa BRISE(ラ・ブリーズ)さんの作品です。このレッスンにとっても出たかったけれど、出られないので、送っていただいたのです。器はパリのランジスから運んでいらしたもの、これから重宝しそうです。もうすぐ大分にお引越しなので、その前に京都へレッスン受けに行きたい!大好きなのです、彼女の世界。

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by flowersincozyroom | 2018-01-30 10:10 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

雪疲れを解消する元気ブーケ!

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

きょうも零下脱出、雪が融けて行く様子が窓から見えます。

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連日の雪透かし、通勤時のスリル満点すぎる凍結路、これは歩くのも運転するのも本当に怖いんです。そんな雪疲れに効くブーケ。

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黄色いラナンキュラスは可愛くて元気が出るし、ミント色のカーネーションやシキミアは新緑を思わせて春を感じます。

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自宅レッスンなので、いつもと違う感じでティータイムです。パリの紅茶とチョコレートでまったりとしていただきました。

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by flowersincozyroom | 2018-01-29 11:20 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

オレンジ×ボルドーのブーケ

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

雨の金沢、これで雪がどんどん溶けるといいのですが…。また、しばらくはアトリエではなく自宅でレッスンしています。該当の生徒さんには個別に詳細お送りしています。

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このレッスンも自宅で行ったので、マンションの共有スペースで撮影しました。パリで買ってきた幅広のリネンのリボンがピッタリのアームブーケが出来ました。

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オレンジ色のラナンキュラスと小さめカラーに、ボルドーのスイトピー、大好きな色合いなので、私が束ねたい衝動を抑えるのが大変でした。

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ディプロマコースの生徒さんなので、二つのブーケを作ります。こちらはカラーを入れずにブーケロンでかわいい感じのブーケドマリエにしました。週末、来週初めのレッスンも自宅で行いますので、よろしくお願いします。

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by flowersincozyroom | 2018-01-28 10:44 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アイロニー認定校レッスンすべて終わりました!

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

昨晩、雪で凍てつく金沢に無事帰りました。駅から自宅までの道は凍結と、融雪装置の水堪りで最悪の状態でした。青空で暖かく、人は多いけど安心して歩けた芦屋や大阪と大違いです。

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大雪、大寒波とわかりつつ芦屋に行ったのはアイロニー認定校レッスンのため、最後のレッスンだったので、同期の方たちと会いたいという気持ちもあり、とにかく行こうとお思いました。金沢からはマルグリットさんも同じホテルで前泊、心強かったです。

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今回は冒頭のブーケドマリエ(谷口先生の作品です)を制作した後、鉢植えを使ったコンポジションを作ります。

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とってもかわいい、「もう一度これを持って結婚式を挙げたい」ブーケが出来ました。崩すのがもったいなかったけれども、解体して、次の課題を作ります。

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アジアンタムのあいだからスイトピーやラナンキュラスが顔を出す春のコンポジション、とてもかわいい♪ これら課題で習得した作品も認定校レッスンの中で出来ますので、どうぞお問い合わせくださいね。

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今は生徒さんもアトリエもほぼ冬眠中ですから、3月を目途に諸々の環境を整えて、認定校レッスンを開始しようと思っていますので、もう少々お待ちくださいね。

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by flowersincozyroom | 2018-01-27 11:15 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

波乱万丈サンダーバードは風に弱過ぎ!

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今、大阪にいます。

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芦屋アイロニーでアイロニー認定校レッスンを受け、最終電車で足止めは嫌だと思いホテル泊まり。これが裏目に出ました。

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朝食サービスなのでホテルで糖質を避けた食事をして、早めに駅へ。あまりの好天に電車は動いていると思い込んでました。

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ところが、ガーーーーーーン、まさかの運休。サンダーバードは動いたり運休になったりなので高速バスのラストチケットゲット


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サンダーバード、13時台は動くけど満々席、立って帰るの嫌だし、このままバスで帰る事にして、またまたヘルシー食。痩せて足腰の負担減らさないとと、旅で痛感。雪に振り回されている旅ですが、状況とスリル楽しんでます。

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by flowersincozyroom | 2018-01-26 12:06 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

一流を知るって大事 弥助さん

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昨日の金沢は大荒れでした。吹雪で視界が悪く、飛ばされそうになりながら駅に行き、大阪へ。

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電車が動いている間に大阪に行こうと、アイロニー認定校レッスン前日に大阪入り、車両下に着く雪を点検しながら1時間遅れで到着です。

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前日は同じ駅前で至福のとき、多分雪のためのキャンセルで、テーブル席の予約が大将の真ん前のカウンター席。手渡しで食べるお寿司は最幸!

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白子のすり流し、せっかくの特等席なので五感で全てを感じたくて写真は3枚だけ。

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白山はヅケやウニが乗ってお口でとろけます。金継ぎをして大切に使われている器の景色が又素晴らしい。

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この時サンダーバードは動いていません。大阪へ帰るよしおさんですが、ジタバタせずにホテル日航金沢でアフタヌーンティー♪

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この日も食べ過ぎです。でもパートナーのよしおさんと色々なお話が出来、名店「小松弥助」さんがなぜ名店か本当にわかったいい時間を過ごしました。

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今日は認定校レッスン最終日、ご一緒しているマルグリットさんと楽しんで来ます。マルグリットさんともいろんなお話が出来て、有意義な大阪ステイになっています。

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by flowersincozyroom | 2018-01-25 07:17 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

ふりふりパンジーのコンポジションWS

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

冬の金沢にはおいしいものがいっぱい♪ そこで、グルメだけしに来るはずのよしおさんでしたが、お寿司に、フレンチMakinoも行こう、フレンチのあとはやっぱりパリスタイルのお花でWS…と話が進み、あれよあれよという間に満席になってしまって、皆さんにお知らせできずに本当にすみません。そのワークショップの模様です。

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ふりふりのパンジー、深い色の「絵になるスミレ」と「粋」を大切に抱えてサンダーバードに乗って来たよしおさん、すぐにアトリエで水揚げ。そしてMikinoさんで食事、花材お持ち帰り組を残して再びアトリエへ。

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みなさん、「わーかわいい♪」と言いながら、丁寧にネトワイエ(下処理、葉をとったり、枝分けします)。

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そして、よしお先生のデモンストレーション、おいしいフレンチのところにほっぺの一部を落としてきたので、ちょい頬が…(笑)

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まずは苔玉風のコンポジション、みなさん、そっとお花を挿していました。

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もうひとつは、ブーケを作って、お揃いの大きな花器に入れて、こうして並べて飾ったり、個別に飾ったり。粋です。

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いろんなパンジー、スイトピー、個性も出て、みんな違ってみんないい。

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豆の花が大好きな生徒さんは、豆の花も飾って写真を撮っていらっしゃいました。

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絵になる菫の深い色も、粋の淡い色も、とっても素敵です。かわいいの、上品なの、いろいろなふわふわさんができていきました。

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豆の花のくるりんこにも、みなさんノックアウトされ、じょうずに使っていらっしゃいました。

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出来上がったあとは、パリで買ってきたチョコと、キャラメルフレーバーのウーロン茶をお出ししました。よしおさん、アランデュカスカスのボンボンショコラをご指名でした。おいしかったですねー。大雪の恐れもあった雪の中、遠くからも規定ただき、本当にありがとうございました。

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by flowersincozyroom | 2018-01-24 09:36 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

食の金沢満喫、グルメよしおさんもビックリのおいしさ

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

関東の大雪、雪になれていない、準備が出来ていない中の20センチ超えの積雪は大変です。通常に戻るまでしばらくかかると思います。皆さまお気をつけてお過ごしくださいませ。

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1月の金沢はおいしいものが食べられるので、おいしいものを食べに行く、WSとかは無しで食べるだけ…と言いながら結局WSもとなったイグレックフルリスト、よしおさんの今回のイベントは、まずはフレンチMakinoさんでランチ!!

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詳細も決まらないけどMakinoさんランチと、小松弥助さんのお寿司はすぐ決まり、流れでWSもとなって、あれよあれよで、満席になってしまい、皆さんにお知らせ出来ず申し訳ありませんでした。さすがはMakinoさん、大人気です。
よしおさん、なんともお洒落なメニュー表からハートを射抜かれていました。

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遊び心満載の前菜、串揚げは八乙女ドッグ、豚さんがおいしく揚がっています。そして最中のうえには胡麻をまぶしたチーズやサーモン、胡桃の殻の中にはキャラメリゼしたクルミがかくれんぼ。「かわいい~」のあと、あまりのおいしさに無言。。。

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芸術的に美しくおいしいお料理の数々、あまりにもおいしいと、それをしっかり味わおうと、無言になるのだとわかりました。カリフラワーとカワハギ、肝やカリフラワーなど数種のソースがまたおいしゅうございました。各料理、皆さんパンをお替りしてソース一滴もお皿に残っていませんでした(^^♪

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お花が咲いたような甘エビ、カラッと揚がったしっぽ、卵、コンソメのジュレと人参のムース、このジュレがおいしくて、どんぶり一杯でもイケちゃいそう。

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地元では有名、中野さんの白菜の巻き巻きは中に蟹などもはいって、蟹味噌の軽いソースが絡んで、これも、もう皆さん、ただただお口の中の至福をちょっとでも長引かせようとしていました。

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カブとスズキと大根、カラフルな大根が美しく、かぶが甘~い。このあと、まだお肉が続くのです。「80グラムのお肉になりますが、お腹の具合では小さく出来ますが…」と確認されたのですが、全員「食べられます!80グラムで!!」と元気溌剌で返事(^^)/

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そのお肉は薪であぶったホルスタインのカイノミ、香ばしいのともまた違う滋味に、最初のおいしい~の一言のあと、またまた無言で噛みしめる全員。添えられたクロモジの枝がなんとも粋で、並んだ加賀野菜が、またおいしいのです。

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デザートはバウムクーヘンのようなお皿に載って出て来ました。ホワイトコーヒーのアイスクリーム、この秘密知りたい!それにショコラがかかり、お皿にある窪みに奄美加計呂麻島の黒糖がまろやか、ほのあま。

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そして、マカロンにショコラ、キャラメル♪ キャラメルに、いわゆるぽん菓子をつけて食べるのですが、これがおいしいんです。懐かしのぽん菓子のお話で盛り上がりました。

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そして、深層リンパセラピー「あんじゅ」のあんちゃんにバースデープレートが。怠慢世話係をサポートしてくださったオーナーシェフ牧野浩和氏、熊本支援のボランティアなどで一緒に活躍するあんちゃんのお誕生日をしっかりマークしていらっしゃいました。このプレートのショコラも果物もタダモノではございません。まさしく至福の時を過ごし、次のWS忘れそうになりました。

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そして夕飯は娘夫婦も交えて焼き肉、おなかいっぱいで食べられないと思っていたのに、能登牛、加賀丸いも、加賀蓮根など、地元のおいしいもの、するりするりと入りました。こちらのお店は金沢駅前、JA直営の肉匠Jade金澤です。
あ、ちゃんとWSしました。その模様はまた、まだ美食の余韻に浸りたいの、うふ。


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by flowersincozyroom | 2018-01-23 11:11 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

yumisaitoparis in Paris

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使う基本マンツーマンのお花教室、yumisaitoparisのパリスタイルが人気です。

今回のパリ行きは主人の古希祝い、でも、最低限のレッスンは受けさせてもらいました。少なくてもギュッと凝縮された濃い時間と内容でした。yumiaitoparisディプロマ、アヴァンセを終えてもまだまだ、まだまだ学びたいこといっぱいです。

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今回は、グラフィックブーケを教えていただきました。斎藤由美先生のグラフィックブーケからは驚きと美しさがあふれ出て来ます。「私に足りないことを教えてください」とだけ、事前にお願いしてあったので、いわばサプライズレッスンです。

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この大きなカラーは、よしおさんとパリで出会った時によしおさんが由美先生から習っていた花材、嬉しいなぁ~時を経てオソロのレッスン♪

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水引にも似ている赤い、細い紐で優しく結びました。茎がやわらかいのでやさしく、やさしく。。。

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そこにやわらかさと華やぎをほんの少し加えて…柳とボケを入れます。この組み合わせの妙!さらに…

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松で見せたくない部分を隠します。隠したとわからない隠し方、花材も手元も神技、神技、すべて見とれつつも夢中で撮る、だからピンボケたくさん(笑)

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出来上がった作品を「ここがいいわねー」と最適な場所を探してくださって、自ら持ってくださいました。これはボケかませません。写真の撮り方の勉強にもなります。

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お隣の超お洒落ショップを背景にして、枯れ木に花が咲きました風(^^♪

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パリの街並みにもとっても合いました。横にしてテーブル装花にも出来るグラフィックブーケ、とっても楽しいレッスンでした。もうワンレッスンは、またね。

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by flowersincozyroom | 2018-01-22 09:02 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

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