古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

突然ですが、皆さんダイエットしてますか?私は年中しています。でも、痩せるためと言うよりは、健康のため。元々「ダイエット」という言葉は「健康のための食事制限」で、決して痩せるためだけではないんですよね。

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私、いわゆる「痩せる」ためのダイエットは色々と試しました。産前48キロだった体重が、今では信じられない「もっと食べないとお腹の子が小さすぎる」と5か月目になっても母子手帳がもらえず必死で食べたら産む時72キロ。でも、無事にかわいい娘を授かったので、ゆるゆるとダイエットしていました。でもね、母乳が出なかったので、ほんとにゆるゆる。写真は、私が通うグルテンフリー教室「R spazio」さん。

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その娘が婚約、結婚…とあっと言う間に40年以上、でも体重は深夜までの勤務が続いた時期に、再び72キロになり、エステに通うも60キロ以下にはなかなかならず…。で、悟りました。これがベスト体重なのだと。その証拠に、風邪もめったにひかない丈夫な体に生まれ変わったから。48キロの頃はしょっちゅう倒れてました。写真は結納の時に飾った芍薬「華燭の典」。


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このまま、ゆるゆるでもいいやーと思っていた時に受けた斎藤由美先生のお姿の凛としてお美しい事!アラフィフですよ~。週に一度の大人のバレエを週二にされたとの事。やっぱり運動も必要だと痛感。だんだん動きが鈍っているのを感じている昨今、ピラティス再開しよう!!


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そして、70歳を目の前にして、糖尿病家系(母がそうでした)の私は糖質制限に興味を持ち始め、勉強ちう。私って必要なもの、事は引き寄せちゃいます。グルテンフリーはアレルギーのためで、うちの生徒さんが教室開設後から即通って、今では、大好きなパンがなくても平気になりました。糖質制限は月に一度小麦粉開放していた、パン教室「studio T'm」さんが講義を始められてすぐに受け始めました。糖尿病など成人病対策です。お年頃になるといろいろ大変なのよ。。。

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でもね、友人夫妻とのランチなどの時は糖質も取ります。でも小麦粉(ナン)は避けてご飯にして、お肉を食べるようにして、小麦粉やバター、添加物などを使わない上質のカレーを提供するお店を選びます。ここは「シャルマ示野店」、娘の友人のお店です。もう一軒大好きな「るびな ばいざべい」も娘の友人のお店、いいお店引き寄せています。


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カレーが大好きな私、昨夜のアトリエ賄いはカレー味の野菜炒めの上に目玉焼きを乗せたノスタルジックなメニュー、ベーコンと豆腐にマイタケのステーキ、キウイにさくらんぼ、カフェオレです。夜は麺類もご飯もパンも食べずにおかずだけ、体重はあまり減りませんが、余分な脂肪が少しずつ取れているようで、体の線がすっきりとしてきました。さて、来月からピラティス始めよう。あ、リバウンドをしなくなったのには、自分の中の子供や幼少期の自分を思い出して開放してあげる「インナーチャイルド」について勉強したことも大きいです。それいついては、また、今度。

アトリエコジーはyumisaitoparisのパリスタイル(大阪イグレックフルーリストの上質のお花を使います)が学べるマンツーマンのお花教室、もちろんご家族、お友だち同士のプライベートレッスンも可能です。芦屋アイロニー直送のお花を使うパリスタイルも人気です。
絶賛受付中パリスタイル金澤、6月中は6,000円です。お申込みは☆こちら ☆から(スケジュールもごらんいただけます)

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# by flowersincozyroom | 2018-05-25 09:46 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

大好きな時間

古都金沢から発信するアトリエコジー(←6月のスケジュールをアップいたしました)のパリスタイルのお花♪や日常のつれづれ。。。

雨もようの金沢、ピンポーンと届いた宅急便。大阪の花市場から来た子たちを段ボールから出して適切に水揚げ♪

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数時間後に輝きを増す子たち。なんてきれいな芍薬!


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たまらない色のニゲラちゃん。その子たちを並べて眺めながら、生徒さんの到着を待つ、この時間が好き。きょうも極上のお花で生徒さんを迎えます♪


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# by flowersincozyroom | 2018-05-24 12:55 | 暮らしとお花 | Trackback | Comments(0)

古都金沢から発信するアトリエコジー(←6月のスケジュールをアップいたしました)のパリスタイルのお花♪や日常のつれづれ。。。

雨がパラついて来て寒い金沢です。この気温差、アラセブにはチトこたえまする。

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立てば芍薬、座れば牡丹と美女の形容詞に使われる二つのお花を交配させたオリエンタルゴールド。本当に美しい芍薬でした。


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Nさんはブーケ専科で、シャンぺトルをふんわりと作る特訓中。美しい芍薬を見せるためにふんわり出来ちゃいました(^^♪

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ディプロマ生Mさんは、ヴァンソン氏のデモとレッスンの成果が出て、枝物の流れをしっかりとつかんで束ねて下さいました。もう一度お目にかかりたい芍薬でした。きれいだったなーぁ。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-23 09:50 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

先祖返り?植物の不思議

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

昨日いらした生徒さんに「お庭がきれいですねー」と言われて、やったぁ!と思いました。今年、久々にガーデナーさんにお手入れをしていただいたので、気づく生徒さんがいらっしゃると嬉しいのです。

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フランスの名花、ピエール・ドゥ・ロンサールが咲き始めて来て、テンション上がっています。

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蔓バラも日当たりのいいところから開き始めてきました。


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ところが、この蔓バラ、一枝だけ、先祖返りして、野バラ化しているんです。お花も葉も野薔薇、きれいな実がなるといなーと思っています。


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そして、鉢植えで玄関先を飾っているガクアジサイに一輪だけピンクの子が咲きました。もちろん同じ木からです。たくましく、自分の血を忘れずに咲く子たち。なんだか縁起がいいわーぁ。あれ?私もサルに先祖返りしたらどうしましょう?

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# by flowersincozyroom | 2018-05-22 08:12 | 庭木と植えたお花たち | Trackback | Comments(0)

本物を知る大切さと効果

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

今回のヴァンソン・レサール氏のデモレッスン、レッスンに、アトリエコジーから、たくさんの生徒さんが参加してくださって、嬉しい限りでした。

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そして、参加した生徒さんが、とっても大きなシャンぺトルブーケを作ったことで自信をつけ、積極的にレッスンのお花を指定してくださったり、大阪のラフィネ・レ・フルールの金山幸恵先生、そして、イグレックフルーリストの松田吉央先生のところへレッスンに行くことになったり…とってもいい効果が表れています。

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今回のレッスンは芍薬20本にジューンベリーの曲がりくねった枝などの難しい花材でしたが、手が痛い、もう限界などと言いながらも、ディプロマ生たちは見事に束ね、「少し自信がついて来ました」と言ってくださって、本当に嬉しかったです。

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今までは、東京や大阪にヴァンソン氏がいらしても「まだまだ、そんな…」、斎藤由美先生や、幸恵先生のレッスンをオススメしても「恐れ多くて…」などと躊躇していた生徒さんたちが、来月3人でなにわ花修行に出かけると聞いて、どんなに嬉しかったか!!ヴァンソンレッスンの効果はすごいです。次は斎藤由美先生のレッスンも受けていただきたいので、機会があったらハゲシク押します。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-21 09:19 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

先日、4月28日に行われた、パリのトップフローリスト、ヴァンソン・レサール氏のデモレッスン。「もし、もしもヴァンソンさんが金沢に来てくださる日が来たら、つば甚さんでご馳走食べていただいて、芸妓さんの三味線や笛の音色を聞いていただき、日舞をみてもらおうね」と。ご家族ぐるみで仲良くさせていただいているFさんと、ずっとお話していました。

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それが、まさか、デモレッスン&レッスンという形で夢が叶うなんて!斎藤由美先生から日程のお問い合わせがあっただけで真夜中に二人でメッセンジャーで大騒ぎしてしまいました。


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とっても日本文化に馴染んでいるヴァンソンさん。金沢に住んでいても、なかなか芸妓さんと同席で会席をいただく機会はありません。参加した方々や、お世話になっている先生方に喜んでいただけて、本当によかったです。Fさんと近々、お茶で祝杯あげなくちゃ(笑)


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加賀友禅がとってもお似合いの斎藤由美先生、加賀友禅を快くお召しいただき、ありがとうございました。


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日本式乾杯、脚が長いのと、人さまの上に立つのが嫌いなヴァンソンさんは、こんなスタイルに(笑)


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とっても嬉しそうなヴァンソンさん、いつも素敵なお花と鼻歌とやさしさをいただいているので、ちょっとはお返し出来てよかった。


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お座敷遊びにも参加してくださいました。芸妓さんのご指導で太鼓を叩きます。「ふんふん、こうするんだね?」


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「うん、うまく出来るようになってきた」


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「チョー楽しかった、次は誰かな?」


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「あれれ?足がしびれちゃったよぉ~。太鼓に夢中でわからなかった。。。」
初めての金沢をとっても気に入ってくださって、ほんとによかった。又、ぜひ来たいとおっしゃっているそうです。是非来て下さいね。指切りげんまんね(^_-)-☆

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# by flowersincozyroom | 2018-05-20 22:33 | 石川県内散策 | Trackback | Comments(0)

オフを徹底的に楽しむ♪

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

昨日の蒸し暑さとうってかわって肌寒い金沢、ウールのカーディガンを羽織っています。

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昨日はオフ、日中は鳥沢久美子先生の下で学んだカラボレーション金沢チームの皆さんとコラージュを作ってカラーのお勉強。


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お昼やおやつは持ち寄りで、こーんなに幸せな感じ♪ 糖質制限も小麦粉もきょうは開放!!おいしくいただきました。


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夜は小川敦子先生の中国茶教室へ。新茶がたくさんいただける日、まずは明前獅峰龍井(メイホウシホウロンジン)。掌を使いながら釜の中で乾燥させる超高級茶です。一煎目、ニ煎目、三煎目と葉の沈み方も違います。写真は三煎目。


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次はダージリンのDJ-1、DJはダージリン、数字の1は出荷番号です。私はやはり、この紅茶が好きでした。次のきつき紅茶も和紅茶としては、とてもおいしいと思いました。


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黒糖ゼリー、徳島の黒糖を使ったゼリーに黒豆黄な粉がかかっています。甘味をつけていない生クリームとも相性バッチリでした。


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メイン料理のパエリアが出来るまで、「遠州森の荒茶」を何煎もいただきました。徐々にお湯の温度をあげて何煎もおいしくいただいたこのお茶、家にいただき物のお茶がたくさんなければ、買って帰りたいと思いました。


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じゃじゃーん!!ホットプレートを使えばパエリアも簡単に確実に作れるんですねー。処分しなければよかった。主人と二人暮らしにホットプレートは邪魔でした。


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取り分けてこんな風にいただきました。オレンジのカプレーゼは、高山のイタリアンレストランでお隣の外国人さんが召しあがっていて、おいしそうと思っていたもの。なんと、同じお店で食べていらした小川先生がさっそく作ってくださってたのです!ラッキー♪ほんとに引き寄せ運が強いかもぉ~。


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夜のパエリアはきっと食べきれないと思ったのにペロリと平らげてしまい、ちょっとあきれた糖質大開放の一日。朝から庭を眺め、自己啓発を怠らない素晴らしい仲間たちと語り合い、おいしいお茶をいただき、お腹も心も満タンになった幸せなオフ日でした。写真は今季初咲のバラ「デンティペス」。儚げで少ないお花ですが、毎年咲いてくれます。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-19 11:41 | 手仕事・習い事 | Trackback | Comments(0)

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

先日の高山での出張レッスンは、アトリエコジーのディプロマをとリクエストいただいての2回目のレッスン。基本のコンポジションロンドを、ワイヤリング無しで早く丸く作り、敢えてのヨーロピアンスタイルで色の勉強をしていただきました。

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1回目はアーティフィシャルフラワーで引き算することを覚えていただきましたが、今回は「上手にプラスしていくこと」です。どうすれば「色の氾濫」にならずに「上品にカラフルに出来るか…」を座学から始め。器の選び方、色の足し方、NGの色合わせなどをレッスン。挿し色、馴染む色などギリギリまで色を使った例です。

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そして、ひとつは、新しい花材を使ってのご提案。パリスタイルのコンポジションです。ドライフラワーに合うようにゴールドの器を少し色落としさせて使いました。スプレー薔薇のドライに苦戦されていましたが、次回プリザでのパリスタイルはもう少し楽だと思います。

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そして、こちらは、その少し前に「結婚祝いにラブリーなものを」とリクエストいただき、仕入れをしてきてお作りいただきました。

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手早いHさんは、ささっと、もうひとつ新築祝い用のコンポジションを。ご新居が明るく輝きそうですね。

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こちらは思いきりモダンに、「世界にひとつのプリザ」とっても気にいっていただけました。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-18 07:13 | 生徒さんの作品・プリザ | Trackback | Comments(0)

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪


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昨日は高山まで出張レッスンに行ってきました。約束の時間まで少しずつ間があったので、飛騨国分寺へ。


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国分寺は高野山真言宗の寺院、私の実家は真言宗なので、なんとなく親近感、そして山号は医王山、娘が小さな頃によく行ったスキー場のある近所の山と同じ名前、吸い込まれるように誘われて入りました。


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高山城から移築されたと言われている鐘楼、すぐ近くに大銀杏。

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樹齢1200年のイチョウの巨樹、乳銀杏と言われ、この銀杏に願掛けをすると母乳が出るようになるとのことです。


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見上げると、それはそれはきれいな新緑、木漏れ日も美しく、しばらく見とれていました。上向いていたので、きっと口開けてたなー。


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境内には何本か牡丹の木があり、白いボタンが丁度満開でした。

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味のある一刀彫のお店。匠の街高山です。


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お昼は、「オステリア・ラ・フォルケッタ」へ。小麦の原種である麦のサラダ、キャベツをうーんと煮込んで溶けているソースを絡めたパスタ、メレンゲが乗ったプリン、とってもおいししゅうございました。

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夜は、生徒さんのご主人にご馳走になってしまいました。熟年夫婦二組、とっても話が盛り上がり、お初と思えない懇親会状態、「みつ岩」さんのお料理、飛騨牛もお魚も、どれも、これも、とってもおいしかったです。もっとご馳走ありましたが、写真撮るのも忘れて夢中でいただきました。ご馳走さまでした。帰りにはお店の方から出し巻き卵までいただいちゃいました。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-16 09:24 | 旅日記 | Trackback | Comments(0)

いちめんのなのはな…

古都金沢から発信するアトリエコジーのパリスタイル♪

きょうは、これから高山に行って来ます。生徒さんからご依頼を受けての出張レッスンですが、車の方が便がいいので、主人が運転、レッスンの間、主人は高山見物です。最近こんな感じの夫婦旅が増えて来ました。

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山村暮鳥の詩「風景」から「いちめんのなのはな、いちめんのなのはな…」と心の中で繰り返しながら、楽しく制作したフレーム。50センチほどのフレームいっぱいに菜の花畑を作りました。現物が資材屋さんに無かったので、数種の菜の花を取り寄せて吟味して選びました。

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そして、余った花材でコンポジションも♪。黄色いお花って作っている間もルンルン♪と元気が出ました。

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時節はずれで在庫なしのところもあって、ひやりとしましたが、期日前になんとか花材が揃って納期に間に合いました。関東の「なのはな」と名のつく病院の開院祝いにとリクエストいただき、ラッピングも梱包も心を込めてお送りいたしました。ご注文ありがとうございました。

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# by flowersincozyroom | 2018-05-15 06:30 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)