超特急でグルテンフリーの料理教室へ

金沢でパリスタイルがマンツーマンでしっかり学べるアトリエコジーのお花、旅、食、時々孫日記♪

私はありとあらゆるアレルギーを持っているのでは？というほどで。喘息、花粉症、異汗性湿疹と、目鼻喉、皮膚全てに反応がある困ったちゃん。ある時生徒さんに、アレルギーの大元は小麦粉なので控えてみたら？とアドバイスいただき、実践したら、皮膚炎改善、長く皮膚科には行っていません。

そこで通い始めたグルテンフリー教室のR spazioさん、ここで、キヌアやビーフン、焼き菓子、デザートなど、小麦粉を使わない料理をいろいろ教えていただいています。おいしくて、おいしくて…いつも完食。

この日は、ワンプレーとランチで紫キャベツのオレンジサワークラフト、アスパラのチーズ和え、トマトとオクラのあっさりコンソメスープ、秋サケの米粉グラタン、米粉クレープ、デザートが桃ゼリー＆桃ブランマンジェです。アスパラのクリームチーズ和え、アスパラ料理のレパートリーが増えました。

この桃のデザート、おいしかったです。先生は桃の使い方がとてもお上手で、去年習った桃を使った冷製スパゲティーはかなりのヘビロテでした。この日のお花はパリスタイル金澤、レッスンに間に合うときには来てくださっています。いつもおいしいお料理教えていただき、ありがとうございます。遅くに食べにだけ行って、早く帰ったわがまま生徒ですみませんでした<m(__)m>


yumisaitoparisのお花が金沢で学べるアトリエコジーはマンツーマンのお花教室。芦屋イグレックフルーリストの上質のお花を使い、丁寧にレッスンしていますので、初心者の方もご安心ください。また、芦屋アイロニー直送のお花を使うアイロニー花deレッスンも人気です。

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