孫に恋して…

金沢でパリスタイルがマンツーマンでしっかり学べるアトリエコジーのお花、旅、食＆孫日記♪

朝はとても過ごしやすかったのですが、暑くなり、窓を閉めてクーラーを入れました。

毎日「みてね」とうアプリで送られてくる孫の写真、恋人に会いたくなるのと同じ気持ちで、会いたくて胸がキュンキュンします。孫の八智信（やちのしん・通称やっちー、やちく君）のヘルばぁ（育児と家事手伝い）は週二日、それを終えた翌日から会いたくなります。指しゃぶりをし始め、手を添えてチュパチュパするんですぅ。

ある時はボクシングポーズが決まっていたり、娘がお手々といったら手をあげたり、ちょっとした動きに大騒ぎ(笑)、ちいさなことで大きな喜びを感じる毎日、赤ちゃんは天使とはよく言ったものです。

昼食と夕食を作るのは私の役目、主人と二人の時とは雲泥の差、だいたい4品ほど作ります。この日は餃子（棒餃子の皮を使い手抜き包み、白菜・豚肉・ニラ・椎茸が中味です。キノコとズッキーニ、ベーコンのホットチーズ絡め。夏野菜と油揚げの煮つけ。ポテトサラダです。

これはマヨネーズを使わないポテトサラダで、サツマイモを加え、ゆがいて熱いうちに玉ねぎのみじん切りと酢であえて置き、冷めたら塩、コショウ、MCTオイルで味を調え、胡瓜、人参、ピーマンのみじん切りを加え、最後に胡瓜の薄切りをいれます。うちでは無臭ココナツオイル、胡麻油、冷たいものにはMCTオイル又はオリーブオイルを使い、いわゆるサラダ油は使わないので、授乳中の娘にももちろん使っていません。


「俺は絶対孫の面倒なんか見ない！いまさらしんどい！！」と言っていた主人もこのとおり、見事な「育じぃ」ぶりです(笑)。夫婦ふたりの生活に色を添えてくれて、料理の楽しさを再び味わえる日々を与えてくれた孫、娘夫婦に感謝しています。


そういう私も「娘のリクエストが無い限り孫のものは買わない」と言っていたのですが、絵本を買いました。スイミーとはらぺこあおむしは娘が小さい時の愛読本、あとは感性豊かな子になってほしくて選びました。数は与えず何度も何度も見て、読んでほしいと思います。

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ありがとうございます。かわいいですよねー(笑)