パリ郊外のお宅訪問&極上ランチ

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

日曜日にパリ郊外にある、ベルナルドさんのお宅におじゃましました。
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RERという郊外行き電車を降りてマルシェを抜けます。ヒダヒダトマトや極太ホワイトアスパラ、生ハム…
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地元の方が次々と楽しい会話とともに食材を買って行きます。ドレスに化粧品、家庭用品、なんでもありました。しかもメーカー品が安いのです。
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フリーマーケットをしている瀟洒な住宅街を抜けます。リラや桜がきれいでした。
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かわいいキッチンで腕を振るうベルちゃまと甲斐甲斐しくお手伝いされる由美先生。
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暖炉には炭火と厳選された子羊
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赤ワインはこれがいい。最高に合うよとベルちゃま。
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アスパラ専門の鍋で絶妙の茹で具合にと奮闘♪
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もう、本当に美味しそう。これもアスパラ専用のお皿です。
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炭火のおこし方、火からの離し具合、総てがすごいこだわりです。
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ポテト、下調理してから焼きます。
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特製ソースがかかってベルシェフ渾身のアスパラサラダが出来ました。
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ハーブかけて、返しながら、絶妙の焼き加減で仔羊ちゃんが焼きあがり
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盛り付けもバッチリ、もちろんお皿も熱々です。
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どうです、美味しそうでしょう?今回のパリ滞在で一番のご飯でした!
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食後チーズ、山羊、牛、羊、カマンベール、ゴルゴンゾーラ♪ チーズが苦手な主人も美味しい美味しいと食べていました。
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そして、お昼寝。このあと、森へ出かけて運動して来ました。あれ?花修行のリポートより力が入っちゃたわ(≧∇≦)

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温かい愛をありがとうございます。
Commented by hairpriori at 2015-04-16 08:03
マルシェ・・
楽しいですね
by flowersincozyroom | 2015-04-16 04:11 | Trackback | Comments(1)