野菜がおいしいフレンチで女子会

金沢で大正ロマン風のコジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

きのう、キャンドル作りの前に、３人とも知っていた澤田シェフのお店、Au milieu de la vieへ。
ここは、美味しい野菜が食べられるフレンチレストランで金沢では知る人ぞ知るというお店。
前菜はブッフェスタイル、もう何から食べようか迷って、迷って…食欲に負け写真の撮り方ぞんざいだわ～。
中島菜、なかなか生で食べられません。サーモンとワサビ菜も相性が良くて最高！
キャベツもシャキシャキですごく甘くて、シェフ特製の食べるラー油がすごく合いました。
この里芋がすごくおいしくて、お替りしちゃった。
野菜ジュースも中島菜、菊芋、ヤーコン、べったら漬けいただいて、唐辛子とナッツのスープを…
これがねー、病みつきになるおいしさ、ナッツの香ばしさが先に来て、あとからぼっ！
メインはポークを選びました。ソースがかかる前の方が写真がきれいとシェフがソースを別に持って来てくださったので、ちょっと拝啓ぼかしてみましたが、構図がいまいち、やっぱり食欲の勝ち。
ソースがかかった状態では背景ぼやかさずに…一応勉強ね。デザートもいただいて幸せいっぱい、お腹もいっぱいでした。
澤田シェフ、ごちそう様でした。またまた食べ過ぎてしまいましたぁ。

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