暑い日には夏野菜た～っぷりカレー＆サラダ : お花に囲まれて　～金沢でパリスタイル～

きょうの金沢３６度超え、私の体温より高く蒸し暑い日でした、最近ものすごく暑いのです。
そんな日にはカレーライス！夏野菜をたっぷりと入れてコトコト混ぜ混ぜ、汗かいておいしいの作りました♪

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ナスやズッキーニ、インゲン、シイタケ、シメジにブロッコリー、ピーマン、パプリカ、キャベツにカボチャ…etc
オクラも入れました、紫玉ねぎは別添えで。玉ねぎ、ジャガイモ、人参もはいってますよん。

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サラダもいろんな野菜をたっぷりと。きょうはなーんにも予定が無かったので、しっかり料理を楽しみました。

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Commented by Harvest--Moon

at 2012-07-17 01:19

こんばんは！
いつものように、旬のお野菜をふんだんに使ってお料理、
今日のカレーも格別に美味しそう～～
栄養満点なところが最高ですね！

Commented by reihana at 2012-07-17 07:21

らぶさんおはようございます。
金沢の猛暑はニュースで知りました。
暑いときにお野菜たっぷりの美味しいカレーを食べて
この夏を乗り切って下さいね。

Commented by hairpriori

at 2012-07-17 07:59

具沢山ですね！
夏にカレー・・苦手かも＾＾”

Commented by kadononeko

at 2012-07-17 11:19

おはようございます（*^_^*）
おいしそうなカレー！今日はすでに庭は灼熱～
カレーがぴったりな気分です
あまり暑いと庭ももう休眠してほしいですね。
冷たいパスタもおいしそう！
お供えもオレンジのバラなんて、お母さまは大満足では？！思いながら選ぶときの心が供養ですね。伝わっているのでしょうね。

Commented by タミリン at 2012-07-17 12:59

野菜のカレーは作った事が菜ないですが
凄くオシャレで、美味しそうです＝

Commented by kumykokona

at 2012-07-17 14:24

野菜ばんざ～～い！＾＾
そちら随分お暑いのね。と云いつつ今年初めてのクーラーをつけました。まだ梅雨はあけてないらしいけど・・・・・暑いのメチャ弱いのに昨日まではクーラー無しでどうにかなっていたのよ・・・・やだな～。一度点けると癖になって。
買い物行かないと野菜が少ないわ。でも暑くていけない。ラヴさんとこでごじゃごじゃ言ってるわたしって・・・・あてに出来ない遠くだから（笑）

Commented by イヴォンヌ at 2012-07-17 17:43

揚げ野菜もたっぷりでなかなか手がこってておいしそうですね～♪

Commented by ミサ at 2012-07-17 19:16

このカレーにつられて、今日のランチは、カレーになりました（笑）

Commented by ゆずぽん at 2012-07-17 21:38

色彩豊かなお野菜たっぷりの　ご馳走カレーですね～～～。
金沢の暑さも　吹っ飛ばせ～～～～。^-^

Commented by ばたい at 2012-07-17 21:51

おお、ズッキーニ。
こうやって使うのか・・・

Commented at 2012-07-18 00:59

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented at 2012-07-18 07:00

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by aamori

at 2012-07-18 07:11

美味しそう！！！年齢とともに、野菜が肉より好きになってきました。
若い時はカレーの中の肉を争うように獲っていたのに。

Commented by だい at 2012-07-18 09:07

　おはようございます！　(*´∀｀*)
ホンと暑い日が続きますね。　熱中症にも注意してくださいね。
夏野菜を使われて美味しそう！　食が進みそうですね！　ヾ(〃^∇^)ノ♪

Commented by まるよ at 2012-07-18 19:35

とっても美味しそうな野菜カレーですね。
ナスとカレー。本当によく合うんですよね。
野菜の美味しい季節。
たくさん野菜を食べましょう＾＾
でも、きゅうりはもういいっす（笑

Commented by flowersincozyroom

at 2012-07-19 17:49

ayaさま♪
本当はお肉も入れればいいのですが、買い忘れちゃったので、野菜だけにしちゃったんです^^;

reihanaさま♪
この日は特に暑かったのですが、風があったので、ニュース聞いて、え？そんなに？って思ったのが実感です。でも、聞いちゃうと暑いですよねー。

hairprioriさま♪
具沢山、苦手な椎茸も入れちゃってます、すみません。

kadononekoさま♪
カレーとかパスタ、ソーメンが続いています。
お庭…大変なことになっていますが、暑い中草とりは無理！
もうなすがままです^^;
母のお墓のお花、自分でアレンジできるようになって、母もびっくりしていると思います。お花を習ってよかったと、本当に思います。
あとはガーデニングをもうちょっとがんばらなくちゃ。

タミリンさま♪
野菜だけのカレーもおいしいですよ。一緒に煮込む野菜＋焼き野菜で作ります。

ぐらんまさま♪
野菜ばんざ～～い！ほんと、野菜はいいわね。夕方涼しくなってからノコノコ買い物に行く休日、最近はダンナに送り迎えも頼んでいます。
避けられるなら、暑さは避けたほうがいいですものね。
近くなら小鍋に分けておすそ分け出来るのにね。

Commented by flowersincozyroom

at 2012-07-19 18:00

イヴォンヌさま♪
これはオリーブ油で焼いた野菜です、揚げるよりはちょっとヘルシー。
色がきれいに出るので、煮込むのと別に焼き野菜もつけます。

ミサさま♪
そうとは知らずに、今度駅に食べに行こう！って思った私でした。

ゆずぽんさま♪
でも、肉抜きなの、ジャガイモ、種類わからないのですが、大きく切ったのにあっという間に姿消しました、即煮崩れじゃがだったわ。

Commented by flowersincozyroom

at 2012-07-19 18:01

ばたいさま♪
ズッキーニ、こうして焼いて食べたり、野菜炒めに使ったり、
スープに入れたり、案外いろいろに使えますよー。味噌汁もあり。

鍵コメさま♪
ダイエット効果もあって、今年はあまり夏バテしていません。

鍵コメさま♪
煮崩れるってことは、おいしさが染み渡っているということ。
私のも煮崩れています、そこで、別にオリーブ油たらして焼いた野菜を彩りにつけています(^_-)-☆

aamoriさま♪
今は野菜だけでも、ちっとも物足りなさを感じなくなりました^_^;

だいさま♪
はい、熱中症予防で、通勤も主人に送ってもらっています。
お水もちょこちょこ飲んでいますよー。だいさんも奥様もお大事にね。

まるよさま♪
ナスとカレー、合いますよねー。
え？キュウリはもういいの？今すごく安いので、毎日パリパリ食べています。河童の生まれ変わりなのか、飽きません(笑)


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