鏡餅が豆餅に生まれ変わりました！

2011年 01月 29日

みなさんはお正月のお鏡、どうなさっていますか？
鏡開きの時にはカチカチになったり、かびたりしています。
最近は「捨てちゃう」なんて若い人たちも。
わが家ではお餅を買ったお店で豆もちに搗き直していただきます。

金沢は紅白の鏡もちなので、ピンクの豆もち♪
もち米と豆をプラスしてとってもおいしい豆もちに変わった鏡餅です（＾－＾）

北陸は大変な雪になっています。屋根雪おろしなど、どうぞお気をつけて。

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Commented by だい at 2011-01-31 13:51

へぇ～？　豆もちに搗き直しなんてしてくれるんだ！
最近は鏡餅の形した中に子餅が入っているものも多いです。
金澤は紅白の鏡餅だから本物のしかないのかな？　（*^_^*）♪
豆もちも美味しくて良いですね。　（*^_^*）♪

Commented by flowersincozyroom

at 2011-02-02 11:28

だいさま♪
いえ、プラスティックのものもあります。有名な話で大きなメーカーの鏡モチ（白二段）が金沢では売れない、なぜか調べたら紅白だった、そこで翌年から紅白にしたら売れた…って。
鏡餅はお正月の神様がいらして座るところ、だから本物のお餅にこだわっているわが家です（＾－＾）

by flowersincozyroom | 2011-01-29 20:24 | お料理＆グルメ | Trackback | Comments(2)

お花に囲まれて ～金沢でパリスタイル～