スローフード

ファーストフードは体に悪い、時間をかけて作ったのものをゆっくり…
私が若い頃にはなかった言葉、スローフード。
スローライフはスローフードから！って思っても、なかなか実現できません。

休日でも何かと用事があって外食になりがちなわが家。
でも、きょうは一日、ゆったりしていました。
そこで、じっくりと煮物をこしらえました。肉じゃが、ひじきの煮つけです。

主人の好きなぜんざいを作ったので、翌日用にいとこ煮も作りました。
今日の煮物にプラスして、明日残業でも家族は家庭料理が食べられます。


カボチャは最後に煮汁を捨てて、粉ふき芋風に煮汁を飛ばして作ります。
ゆったりと暮らして、毎日こういうご飯が食べられる日が早く来るといいな～♪

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