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お花に囲まれて

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金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

パリスタイルMIYABIの花材をいつもお送りいただいている、青山フラワーマーケットザ・京都店の店長さんが、初めての金沢訪問、ランチのあとはレッスン見学をご希望でした。
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この日の生徒さんは、先日パリ花修行から帰ったばかりのNさん。ブーケロンのご注文でしたが、パリでシャンペトルの魅力に気づき、シャンペトルに変更。豊富な花材が吉央さんと共にやって来ました。
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私が個人的にお願いしてあった花々も一緒、サロンは一気に春のようになりました。
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Nさんの作品、クロモジ、ユーカリ、そしてチューリップにスカビオサ。さすがパリ帰り、途中から調子が出て、とっても素敵に束ねてくださいました。このあと、Nさんもご一緒に東茶屋街見学とディナーへ♪
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店長さんが私にとお土産にくださったアネモネは、同じDNAを持つ娘が一目ぼれしちゃって、譲りました。
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そのアネモネで娘が作ったコンポジションMIYABI、翌日夜に作って行きました。ラフィネ金山幸恵先生のところで婿どのが習ったので、見よう見まねで復習していました。

↓芦屋アイロニーパリ店オープン、契約書を交わすところまで来ました。やったぁ。
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by flowersincozyroom | 2015-01-31 17:07 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

超美味!金澤のフレンチ

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

京都からの大切な方をお迎えしたので、会社時代にお世話になっていたANAクラウンプラザホテル金沢の西口尚シェフにランチをお願いしました。
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まずは、富山産のノンアルコールワインで乾杯です。開田支配人ありがとうございます。
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白山麓のジビエを私でも食べやすいように工夫していただきました。これは鹿のプティコロッケ、お替りしたかった(*^_^*)
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七尾湾鱈の白子のコンソメゼリー寄せ、甘エビの二つの香りカプレーゼと三つのマスタード、天然猪のリエット。これもみーんな、すっごくおいしかったです。
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五郎島金時のシナモン香るポタージュ。おいしくて悶絶、どんぶりいっぱい飲みたい!
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七尾産真鯛のポワレ、カラスミとエシャロットのオリーブソース。パリッパリの皮とぷりぷりの身が最高!
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能登産和牛フィレ肉のグリル、能登産ころ柿とフォアグラのサンド、加賀蓮根餅のクリスプと金沢春菊のピューレ。最近の能登牛はほんとにおいしいです。ころ柿とフォアグラ、干し柿が嫌いな私もうなるおいしさでした。
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加賀棒茶のロールパンと、能登塩バケット、おいしくてついついお替りしちゃいます。
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なめらかなフロマージュブラン、能登紅ほっぺのコンフィとソース、フローズンルビーロマン。
お腹がいっぱいと言いながら、やはりデザートは別腹でした。西口シェフ、ほんっとにおいしかったです。ごちそうさまでした。石川県、おいしいものがいっぱいです!

↓パリの皆さまも、ぜひ金沢のフレンチ、食べてみまっし(*^_^*)。おいしいよん。
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by flowersincozyroom | 2015-01-30 23:34 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(1)

夜の金澤

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

きのう、きょうと、京都からお世話になっている青フラの京都ザキューブ店松田店長が金沢へ。
2日間、食事、レッスンなどご一緒させていただきます。昨日ご案内した主計町の夜景です。ここ、夜は静かで情緒があって大好きです。
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ゆっくりと、観光ボランティアをしている主人の話を交えご案内させていただきました。
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浅野川大橋から見た、川のせせらぎと町の灯、この景色大好きです。
では、後程、また更新いたします。これから、斎藤由美先生絶賛の朝食をご一緒させていただきます。

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by flowersincozyroom | 2015-01-30 07:53 | 石川県内散策 | Trackback | Comments(1)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

昨年も好評だった、プリザーブドフラワーのコサージュ作り、グレーのスーツに合わせ…
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赤でもピンクでもないニュアンスカラーのバラを選ばれ、華やかに。
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でも、個性的なのもいいかな?と二つお作りになられました。Hさん色彩センス抜群です。

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by flowersincozyroom | 2015-01-29 11:15 | 生徒さんの作品・プリザ | Trackback | Comments(1)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

目的のク―ランス城が閉まっていたので、とりあえずランチを…食べ物はずしません。
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瀟洒な村にあったお洒落なレストラン。村の特徴を取り入れたモダンなお店。
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カフェとレストランに分かれていました。マダムはフランス語のみで英語は片言。
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お魚を選んでランチを注文、マダムの説明「緑の長い野菜のサラダ」は私たちアスパラと思ったのですが…きゅうりでした。
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素朴だけどおいしいランチをデザートまでしっかりいただき、カフェを飲んでバルビソンへ。それにしても、どこで食べてもパンがおいしい♪
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ミレーやルソー、バルビソン派の画家たちを魅了した村。
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どこで撮っても絵になります。花も景色も美しく…難しいです。あくまでも花が主役
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景色と合う向きを探し、景色も、きれいさが伝わるように。。。ふーむ。
あいにくの雨、フードを被ったあやしい男女がブーケをもってうろうろ…ちょっと滑稽な光景だと、今気づきましたが、真剣にあちこちで撮りました。

↓晴れ女ですが、多分雨男の谷口先生立てました。でも、次のお城ではパワー出したわ。
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by flowersincozyroom | 2015-01-28 12:21 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

谷口先生、実はフローリストでもありフォトグラファーでもあるので、写真の勉強も出来ます。
出来たブーケを持って郊外に行き、実際にブーケを撮るレッスンもあるんです。
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左ハンドル、通行帯は日本と逆、でも国際免許取って、知らない道もナビを頼りにスイスイと。こういうところも尊敬しちゃいます。
背景に見えるのはテロに屈せず言論の自由をと集まり始めた人たち、テロ翌日です。
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先生のリサーチ力で調べた美しい村ク―ランス。目指すはクーランス城
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ク―ランス城は、一般公開されていますが、なぜか閉まっていました。
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あとで分かったのですが、この季節は閉まっていたのです。
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仕方なく他の場所に行った帰り、諦めきれずに戻って、先生と替りばんこにフェンス隙間から撮影。
あたりは、もう真っ暗、なんとか撮れた2枚、このお城、開いているときに、もう一度先生とブーケとともに来ます。

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by flowersincozyroom | 2015-01-27 16:31 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

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新年のレッスンはプリザーブドフラワーが続きました。雪が溶けたので急遽ダブルレッスンも!(^^)!
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ラウンドアレンジメントをご希望でしたので、大阪から花器を選んで来たのがピッタリでした。
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ナチュラルにどこから見ても美しく…ブッシュラベンダーを何気に配し、香りもとってもいいんです。
どこにもない、ご自分だけのオリジナルデザインのお手伝いさせていただきます。

↓生花もプリザもパリスタイルが好き♪ パリスタイルのプリザ、アヴィニョンのりゅうさんもこちらに。
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by flowersincozyroom | 2015-01-26 11:04 | 生徒さんの作品・プリザ | Trackback | Comments(1)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

お友だちのお店オープン祝いに、お客様にお送りするお花を作りたい…
うちで習った作品を見本にして、後日皆さんでお作りになるとのことでお手伝いさせていただきました。
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艶やかに華やかに、新製品のカップ咲きの薔薇を使って…
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こちらは清楚に美しく、グリーンと白でおしゃれに。
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ビタミンカラーを入れて、柔らかめの元気カラーにして黒でしめて都会的に。
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テイストも値段も違うものを3種類お作りになりました。長時間お疲れ様でした。たくさんの作品、次回見せてくださいね。

↓とっくにコースを終え、ディプロマ取得したのに棚上げしていたプリザ新コース、4月から始めます。
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by flowersincozyroom | 2015-01-25 13:46 | 生徒さんの作品・プリザ | Trackback | Comments(1)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

谷口先生とのマンツーマンレッスン、ブーケのラストはグラフィックブーケです。
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カラー、胡蝶蘭に、このニュアンスカラーのクリスマスローズ、フリチラリアを使います。
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カラーの流れを活かし、胡蝶蘭の豪華さを殺さず、他の花材で間を埋めます。
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明るいレンズで撮ったので昼のように見えますが、日没直前、時間との勝負で撮影
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これは私の撮影ですが、大師匠のは、もっと芸術的でした。
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お隣のアパルトマンの階段で…なんておしゃれなカーペットなんでしょうねー。

翌日は郊外のお城やバルチザンへ出来たブーケを持ってドライブ、撮影レッスンです。

尊敬する師匠たちと並んでランキング参加、おそれ多い事でございます。
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by flowersincozyroom | 2015-01-24 08:41 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(1)

金沢にパリスタイルの風をと始めたフラワーアレンジメントの教室、コジーフラワーサロンを主宰、日々の楽しいこと綴ります。

大阪は雨でしたが、濡れることなく宿に到着、今日は晴れています。
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大都会って感じですねー。
さて、アイロニーパリ支店Atsushi Taniguchiオープン決定まであと一歩のところまで来ているそうで、とても楽しみです。パリでの谷口先生とのマンツーマンレッスン、お花もいいけどグルメも!の声にお応えします(^^)
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ヴィクトル・ユーゴー広場のロータリー沿いのカフェ、ペリエの瓶がオサレです。
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ホタテのリゾット、とってもおいしかったです。きれいなおねえさんのオススメでした。
パリの昼休みは1時頃からが多いので、その前だと空いていてゆっくり食べられます。

↓パリのお師匠様がトップだと嬉しいわん♪
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by flowersincozyroom | 2015-01-23 08:02 | 旅日記 | Trackback | Comments(1)