金沢のお正月

地方によって注連飾りや鏡餅はスタイルが違います。
金沢の注連飾りは亀の形をしていますし、お鏡はお餅が紅白です。
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金沢のお雑煮は清まし汁に丸餅を焼かずに入れて、
具は小松菜だけというシンプルなものですが、
わが家では焼いた角餅に、松葉昆布、蒲鉾、椎茸、蕪などを入れます。
2日目は卵雑煮、溶き卵と輪島のアオサを入れていただきます。
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そして家族揃って福梅(最中のようなもの)をいただき、
辻占(干菓子の中に占いの紙が入っている)をして楽しみます。
今年も私の運気はいいようです。家族もそれぞれいい辻占でした。

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Commented by hanafuwa at 2011-01-02 21:48
あけましておめでとうございます。
素敵なお正月ですね(*^^*)
お雑煮もとっても美味しそう~♪
岐阜も小松菜だけのお雑煮です。ちなみに静岡の実家は水菜が入ります。
今年もキレイなお花の写真、楽しみにしてます。
どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by flowersincozyroom at 2011-01-07 09:38
hanahuwaさま♪
あけましておめでとうございます。
地元の風習を大事にして行こうと思っています。おせちは買ったもので手ぬきですが^_^;
こちらこそきれいな写真を楽しみにしています。よろしくお願いいたします。
by flowersincozyroom | 2011-01-02 18:08 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(2)

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