私とチーズ、大好きになったきっかけ

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

実は、私、そんなにチーズが好きではなくて、いわゆる青かびチーズなんて食べられなかったのですが…

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パリ郊外のフランス人のお宅で出されたこのチーズにビックリ!おいしいのなんのって!!いつも青々とした牧草を食べている牛さんや山羊さんさんから作られ、食べごろに熟成されたものを厳選してくださったベルナルドさん、通称ベルちゃんのチーズでチーズに目覚めました。

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心からのおもてなしをしてくださったベルちゃんと斎藤由美先生、なにもかもおいしかったなー。チーズなんて臭いもの食べられないと言っていた主人も完食(笑) 

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でも、パリに行けなくても、こうして本場の、しかも、パリでもなかなか手に入らないチーズが日本にいて買えちゃうんです。あまり通販を利用しない私が、これも斎藤由美先生のご縁でジュリエッタさんを知ってから、よくフランス食材買っています。

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こんな感じでチーズの名前と牛さん羊さんの違いなどが判る名札を付けて送ってくださるので、パリ気分は一気に頂上へ、読めないのがあるのが悔しい。で、昨晩はこのチーズ試食会を某フレンチレストランで持ちこみで開くという暴挙、その顛末は後ほど。いやー、参った、参った。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-25 08:59 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

ヲトナのブーケドマリエ&ホロホロ鳥とクリスマスローズのコンポジション

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

大人気、ホロホロ鳥の羽根を使ったコンポジションスタイル。今回は黒いクリスマスローズで、とても大人でエレガントなコンポジションができました。


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大きな羽根はエレガント、小さな羽根はダウンのふわふわがかわいい、上手に組み合わせて器に貼ってありますが、硬くてカーブがあるので結構大変なのです。

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角度を変えるとかわいい感じがします。ブーケ部分にも羽根を入れました。フルチラリアと黒いクリスマスローズ、ズギューンとハートを射抜かれちゃいました。

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ディプロマ生なので、この前に1作品作っています。後半に入っている生徒さんは、その時の花材にふさわしいブーケやコンポジションを自分で考えて作ります。Kさんはガーデンウェディングにピッタリのブーケを作りました。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-24 23:16 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

リボンの騎士を連想するブーケ

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習い事で一番続いているんです…そうおっしゃっていただいて、とっても嬉しかったです。富山からお越しのYさん。アイロニーさんのお花が大好きで通って来ていただいています。

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写真もお好きで、いつもとってもきれいに写真をお撮りなのですが、急に笑い出されたので、どうされたのかとお聞きしたら、きれいすぎて笑っちゃいます…って、かわいいYさんです。イメージはリボンの騎士、いつも何気に背景に森や野がありお花もあったとの事。私にはフェンシングと大きな帽子のイメージだけ…乙女心ないなー。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-24 14:44 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

根つきスズランのブーケとコンポジション

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私も最初はびっくりした根っこのついた根付きスズラン、猛毒があること、根っこだけ植えるとうまくいけば根付いて増えていくとこなどを説明した後、ブーケやコンポジションにしていただきました。

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私もそうでしたが、長く垂れた美しい胡蝶蘭を切ったり、間引いたり出来ませんでしたが、思いきれば、とってもナチュラルに、一人だけツンツンお上品にしている感じに葉なりません。スズランの音もかなり間引いてスッキリとさせていただきました。

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ディプロマレッスンですから、1作目は苦手なシャンぺトル。スズランの根もいかすと、ちょっと難しかったのですが、少し小さめのブーケシャンぺトルが出来ました。ディプロマレッスンは毎回違う2スタイルを1花材で学びます。秋には新規生徒さんを募集できると思います。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-23 07:41 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

パリスタイルMIYABI体験レッスンも好評です

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うれしいことに、ここのところパリスタイルMIYABIの体験レッスンが続いています。パリスタイルの素晴らしさを知っていただくため、かなり思い切った価格設定と内容になっています。

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富山県からお越しのMさんの体験レッスン、もう、ずっとずっと前から「何とかしていきたいのですが…」とメールやお手紙いいただいていたのですが、とってもお忙しい方なので「余裕のある時に焦らずにどうぞ」とお返事していました。

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それが、なんとよしお花店の時に「時間が取れたのでお花を買いに行きます」と連絡がありましたので、体験レッスンをお勧め、このとおり、素晴らしい、Mさん同様、凛として気品のある美しいブーケが出来ました。

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こちらはTさんの作品、実はかなり高度な花材ですが、グリーンミストやスカビオサの可愛いらしさが勝ち、「難しい」の気持ちがかすんで、終始楽しそうに、丁寧に束ねてくださいました。

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ごらんのように体験レッスンでも、こだわりの花材をつかうパリスタイルMIYABI、イグレックフルーリストさんこだわりの花材は「初心者だから、楽にできる花材を…」なんて選び方をしません。ほんとうに、その時に美しく輝くお花たちが来ますので、私も一緒に楽しみながら、マンツーマンできちんとわかりやすくお教えしています。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-21 08:57 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

よしお花店物語

古都金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪
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先週の土・日2日間だけオープンしたイグレック・フルーリストの移動花屋さん、ネーミングを考えていたのですが、とてもアットホームで、お客様との対面販売を楽しむオーナー松田吉央氏(通称よしおさん)を見ていて、よしお花店があってると思いました。オシャレだけど気さく、肩ひじはらないけど、都会的でクール、そんなよしお花店、秋にもオープンです。

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一番最初のお客様は、なんと沖縄から。私の英語仲間で、後輩の親友でもあるOさんが、FBを見て来てくださいました。思わずハグ、帰郷のご挨拶に行くおうちのお子さま用にブーケを二つと、沖縄に持ち帰るお花をお買い上げ、嬉しかったです。本当にありがとうございました。

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この日の一番人気はなんと「ユメホタル」。この可憐さに、バラも、リラ(ライラック)も霞んじゃったようです。

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次がフルチラリア(バイモユリ)にクレマチスのミススミレ、金沢のお客様はお目が高いとよしおさん。

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リラも根つきスズランも、大人気でうちには回って来ませんでした。でも、たくさんのお客様に喜んでいただけたのでハッピーはっぴー。

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カラーのピカソやグリーンミストも近所のお花屋さんには無いわーと人気、芽生えたばかりの黄金葉に胸キュンです。

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もちろんバラも和ばら「雅」も人気でした。ちなみにうちのパリスタイルMIYABIも大人気ですよー。前回来た時にお子さんがいらしたのでと、カーネーションやガーベラ、マーガレットも用意した優しいよしおさん、そして、前回早く売り切れて、申し訳なかったと倍近いお花を並べたよしおさん。このやさしさでよしお花店と名付けました。

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初日はお仕事帰りに来てくださる方も多く、印象美®コミュニケーションの小西敦子先生の美しさに一同ため息、そしてイベントを控えてお忙しいサロン・ドゥ・カサブランカさんもいらしてくださいました。28日にはビジューリングのレッスンがありますよー。

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春バージョンに模様替えした排毒マッサージのスタークラスさんの玄関を飾るお花を買いに来てくださったさゆりさんのお母さん、ATUSHI TANIGUCHIの「パリであなたの花束を」の写真の下に飾られていました。カッチョよかった。

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ほんとうにほんとうに数えきれないぐらいたくさんのお客様、生徒さんに来ていただき、ありがとうございました。最終バスに間に合わなかった「あんじゅ」さん、彼女の熱烈ファン、よしおさんのためにお迎えに行っちゃったよ、息子が喜ぶ姿を見るのは楽しい。なにわのムスコ、これからも体に気を付けて、儲けたお金でカアサンをパリに招待するまでがんばっておくれ(笑)

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# by flowersincozyroom | 2017-04-20 11:55 | 暮らしとお花 | Trackback | Comments(0)

季節のお任せブーケが人気(アイロニー花deレッスン)

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

月に一度は都会的なお洒落なお花を飾りたい…そんな気持ちにピタッと応えてくれるのがアイロニー花deレッスンです。ほとんどの方が趣味的に気軽にレッスンされています。

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中でも人気なのが「季節のおまかせ」ブーケ♪花材の選択はアイロニーさん任せ、都会のエスプリに季節感を盛り込んだブーケがです。

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今回はオダマキが入ってきました。新芽が美しいユーカリやビバーナムにも緑豊かになる気配を感じます。

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もうひとつ人気なのがコンポジション、アイロニーオリジナルの花器に思い思いの世界を描きます。こちらは新緑の庭のイメージ。瑞々しい木苺の葉、クレマチスの原種ホワイトジュエルが生命感溢れて、妖精が背伸びしながら座っているように見えます。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-19 19:26 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

フルチラリアとカラー&ほろほろ鳥の羽根のコンポジション

金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でブーケ・フラワーアレンジメントを♪
アトリエ・コジーのお花物語と、ちょっぴり?食いしん坊の主宰の楽しいこと、おいしいもの綴り

イグレックフルーリストのよしおさんが、大阪から繊細なお花を手持ちで運んで来てくれたので、先週のディプロマレッスンは、フルチラリア(バイモユリ)、ユメホタルなど、普段は使えないお花を選んでレッスンしてもらいました。

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これはMさん渾身の作、アトリエコジーのFBに掲載したら、過去最速で最高のリーチ数をGETしました。ほんとうにお洒落なコンポジションになり、この羽根をパリからエッチラコッチラと運んでくれたよしおさんも、大絶賛していました。

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フルチラリアとほろほろ鳥の羽根、思った以上の相性の良さ、大きなホロホロ鳥の羽根だけでなく、小さな羽根もブーケ、器ともに使っています。両方ともランジス花市場から来た子たちです。

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ディプロマなので、もちろん、もう一作作っています。キャスケイドブーケ、これ持って、もう一度大人の結婚式したいなーと本気で思いました。そうだ、金婚式の時に持とうかな?

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# by flowersincozyroom | 2017-04-18 16:20 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

金沢の花嫁さん♪

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

大親友の結婚祝いにと、豪華な打ちかけに似合うブーケドマリエを作った娘、花材はイグレックフルーリストさんと相談して決めていました。お茶を嗜みお茶花を愛するKちゃんにピッタリのブーケが出来ました。

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前日からの雨、なんとか晴れて!の晴れ女パワーが届き、雨上がりの金沢に似合うブーケドマリエ、山から切り出した力強い椿の葉が、本当にきれいです。

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そして、豪華な髪飾りがいい!との希望でパフィオ7輪にスイトピーたくさん、ラナンキュラス2輪のヘアーアクセサリー。保水をし、テーピングもして、1本ずつの部品でお届け、美容師さんが1本ずつつけてくださいました。こちらはKちゃんがFBに掲載した写真を許可を得て投稿。写真集がきたら、また、改めてご紹介します。

↓↓↓いよいよ母の日に向けて始動したお花屋さんたち。こちらの村からお気に入りのお花屋さん、フローリストを!
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# by flowersincozyroom | 2017-04-17 14:39 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

御来店ありがとうございました!

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昨日と今日、2日間限りのお花屋さん、盛況のうちに、完売終了になりました。ほんとうにたくさんの方々にご来店いただき、混み合った時には長くお待たせをしても、皆さん辛抱強くおまちくださり、ありがとうございました。

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写真は両日とも手伝ってくださり、昨日の閉店、片付け終了後にイグレックのオーナーよしおさんからレッスンを受けたAさんの作品。
来てくださった方、駐車場を貸してくださったご近所さん、急なケイタリング注文に応えてくださったオー・ミリュ・ドゥ・ラ・ヴィさん、るびな ばいざべいさん、よしおさん、花菊さん、すべての方に、心からの御礼を申し上げます。

↓↓↓更新が遅いにも関わらずの応援、こちらも深く深く感謝申し上げますm(__)m。
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# by flowersincozyroom | 2017-04-16 23:18 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

大盛況、超期間限定お花屋さん

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きょう午後1時からオープンしたアトリエコジーの2日間限定お花屋さん、最初のお客様は沖縄から。そこから、お客さまが途切れることなく次々と…本当にありがとうございました。明日は午前10時から皆さまのお越しをお待ちしています。

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大人のコーナー、渋い子、ちょっと毒がある子(笑)などが揃っています。

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乙女のコーナー、私の中に、ほんのちょっと残る乙女心がうち震えたスカビオサ

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たくさんの方々に喜んでお買い上げいただき、次々にお花がお嫁に行きます。お買い上げありがとうございました。

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本日のラスト鬼レッスン、ちょっぴりシュッとした吉央先生、厳しい、でもやさしいレッスンが続いています。
今回は前回の1.5倍のお花を揃えましたので、まだお花あります。明日は午前10時オープン、お待ちしています!
本日はありがとうございました。

↓↓↓移動花屋さん、今回も盛況でイグレックさん大喜び、ランキングも盛り上げてくださいまし。
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# by flowersincozyroom | 2017-04-15 23:01 | 暮らしとお花 | Trackback | Comments(0)

いよいよ明日超期間限定お花屋さんOPEN@アトリエコジー

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いつも、とっても素敵なお花を送ってくださっているイグレックフルーリストのオーナーよしおさんが、たくさんの素晴らしいお花とともに来沢、アトリエ・コジーで、お花屋さんオープンします。お花一輪からお求めいただけますので、どうぞいらしてくださいね。
なお、体験レッスン、ブーケレッスンはご予約いただいた方のみになります。ご了承ください。
◆アトリエ・コジー 金沢市御所町1-162 御所ニュータウンのメイン通り沿いの右側、↓この写真の家です。

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◆15日(土)午後1時から午後7時まで ◆16日(日)午前10時~午後5時(売り切れ次第終了)。
◆駐車場 アトリエ前駐車場が満車の場合、右隣の角家の駐車場へ、アトリエを通り過ぎ角を曲がってすぐのおうちの駐車場へ。
 路上駐車は近隣のご迷惑になりますので、必ずどちらかに停めてくださいね。たくさんのご友人とご一緒の場合、乗り合わせでお願いをいたします。皆さまのお越しをお待ちしています。

↓↓↓パリ滞在で人気急上昇、るうさんのブログがTOPに(^^)/、バナーぽちりでPARISに行けちゃうよー。
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# by flowersincozyroom | 2017-04-14 12:23 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

和ばらとパリで注目のスイーツ「ガトーインビジブル」

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

178.png期間限定お花屋さん@アトリエコジー
 
4月15日(土)午後1時~午後7時。
   16日午前10時~午後5時
179.png品揃え的に初日がオススメ、2日目は品切れの場合早く閉店いたします。
171.pngブーケ、アレンジの事前ご予約は yoshio@yigrekfleuriste.com まで

時々リクエストいただく和ばら、ピンクの和ばら15本とオプションで枝葉2本を入れたレッスンをしました。和ばらだけで贅沢に束ねるこのレッスン、8000円でいつでもご予約承っています。5月にはまだ空きがありますのでお問い合わせくださいね。

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和ばらが大好きなSさん、「きれいな薔薇にはトゲ」で、和ばらには、お花からは想像もできないすごいトゲ持ちさんがいるのですが、そのトゲ取りでさえ楽しそうでした。このグアックスの花器は「断捨離」してるのでと生徒さんからいただいたもの、このように役立っています。大切に使いますね。ありがとうございました。

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そして、お料理の先生をされているIさんにいただいた、パリで人気沸騰の新しいスイーツ「ガトーインビジブル」透明のケーキという意味で、果物や野菜を薄くスライスして作り生地が見えない事から、透明のケーキと名付けられたようです。

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いただいたのはサツマイモのガトーインビジブル、スイートポテトより歯ごたえがあって俄然おいしかったです。1個全部いけそうでした(笑)。とっても手間暇かかるケーキ、I先生いつもお心遣いありがとうございます。生徒さん大喜びでした。きょうのスイーツもこれをお出しします。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-13 07:31 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

器から作りこんで行く楽しいコンポジション

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178.png期間限定お花屋さん@アトリエコジー
 
4月15日(土)午後1時~午後7時。
   16日午前10時~午後5時
179.png品揃え的に初日がオススメ、2日目は品切れの場合早く閉店いたします。
171.pngブーケ、アレンジの事前ご予約は yoshio@yigrekfleuriste.com まで

ずいぶんと生徒さんのレッスンデータをため込んでしまいました。「ブーケを教えてくれる教室を探していた」と、アトリエコジーを選んでくださったKさん、ずっと通ってくださって、ディプロマコースが出来た時も迷わず選んでくださいました。

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コデマリ、ビバーナムスノーボール、スイトピー、ユーカリ、案外形になりにくい花材ですが、枝ぶりをよく見て、きれいなブーケに仕上げてくださいました。どんなにきれいでも、ディプロマコースでは、これを解体しちゃいます。そして次へ。

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これを作るのが楽しみだったとおっしゃって、ほんとうに楽しそうに、終始笑顔で作ってくださいました。ユーカリもとってもナチュラルに器に巻いてくださって、大切に抱えてお帰りでした。Kさん、よしおさんのお花屋さん、Le 4 aoûtからお花を買って本格的に自主練習を始められるとのこt、ますます腕があがりそうで、私も楽しみです。

↓↓↓本当に森の精が住んでいると感じた、通称「ベルちゃんの森」谷口先生が素敵な写真をたくさんブログに!ここが入口よ。
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# by flowersincozyroom | 2017-04-12 08:15 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アイロニー花とパン教室、ベストマッチでした。

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16日午前10時~午後5時
179.png品揃え的に初日がオススメ、2日目は品切れの場合早く閉店いたします。
171.pngブーケ、アレンジの事前ご予約は
yoshio@yigrekfleuriste.com
mail@le4aout.comまで。

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渋いグリーンでとリクエストいただいたアイロニー花deレッスン、とっても上品でナチュラルなブーケロンです。

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焼き立てパンとよく似合います。ランチ形式のパン教室「studio T'm」、山田たかみ先生の教室、アットホームでお洒落、大好きです。

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きょうは、あんパンなので、アンパンマンつくりました。コアラやウサギちゃんも、楽しかったです、童心に帰りました。

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大人のパンオレはチョコレートとプレーン、鋏の入れ方(クープ)がバラバラなのが、これまた笑いを生んで楽しい♪

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みんなで食器を出してテーブルセッティング、さぁ、おいしい、楽しい試食タイム、きょうは素敵な紳士と母娘さん、私。

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そうそう、そのお嬢さんがエクストラの手こねパンを上手に作ってくださいました。北海道産キタノアカリのパン、とってもおいしかった。きのう一日は小麦粉・糖質全部OKの日(笑)

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お献立はサラたまとお豆腐にアボガドのサラダ、チキンソテー新鮮野菜添え、オー・ミリュ・ドゥ・ラ・ヴィのニンジンやアイスプラント、ルッコラおすそ分けして、とっても喜ばれました。エディブルフラワーを添えるとグッと高級感が増しますね。あ、それにミルクプリンも(*'▽')

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折れたお花、落とした葉もこうして飾るととってもきれいです。たかみ先生、お花をかわくしてくださってありがとうございます。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-11 11:47 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

こころ静めて…

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きょうはレッスン後に、季節ごとのお楽しみ、書道家国分佳代先生の書道のお稽古に行って来ました。会場は「あんじゅ」さん、町屋でお習字、いいものです。

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いつも、万葉集の中から選ぶ「ひらがな」、季節の「漢字」、自分の名前から選ぶのですが、私は漢字の「春祺」(春が訪れると世間は華やぎ、すべてのものが副となるであろう)。いやー、難しかったです。「祺」の字がサマにならないのです。でも、なんとか先生の合格いただきました。

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懸命に何度も何度も書いているとお茶とお菓子が出て来ます。それが「あと30分、食べたら集中して提出用を書きなさい」ってこと。名店、吉はしさんの「よもぎ香る」、よもぎ餡の上生菓子はお初、おいしゅうございました。何も考えず、集中してお手本を真似て文字を書く…アッという間の2時間でした。次回は夏です。

↓↓↓由美先生のブログに、私がヴァンソン氏の誕生日祝いに贈った金沢の銘品が!!ここから見に行ってね。
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# by flowersincozyroom | 2017-04-09 23:33 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

山椿に巡り合えて

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娘の大親友が結婚、きょうは前撮りの日、その日の為に椿を使ったブーケドマリエを作りたいと、大阪のイグレックフルーリストさんに花材を依頼、仲卸さんの花菊さんが総出で探してくださったという、美しい山椿が来ました。

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今、この子だけがアトリエに残っています。毎朝娘を迎えに来てくれてランドセル背負って小学校に通っていたKちゃんがお嫁さん、お茶や茶花を嗜むKちゃんの和の前撮りにふさわしいブーケドマリエが出来て、娘は大満足していました。私もとっても嬉しかった♪

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残り花でさっと束ねたブーケシャンぺトル、山椿の雰囲気を損ねないよう、最低限のネトワイエで。勢いがあって、かわいい…ってなかなか無いなー、自然ってすごいなと思いました。

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こちらも残り花でブーケロン、今頃Kちゃんは雨上がりのひがし茶屋街で撮影中、娘は仕事で行けないため、お花の扱いを昨晩説明しに行っていました。Kちゃんから写真がきたら、椿のブーケドマリエご披露しますね。Kちゃん、おめでとう!写真待ってるね。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-09 08:04 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

もう一度結婚式をしたくなるブーケ

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

ディプロマコースではブーケドマリエ、いわゆるウェディングブーケもyumisaitoparisのものだけでなく、ベーシックなものも作ります。まずはブーケトスに耐えられるようなしっかりしたロンドのブーケドマリエ♪

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パール付きの白いオーガンジーのリボンを巻いて…白いバラが大好きなIさん、「これ持ってもう一回挙式したーい」と何度もおっしゃってました。

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次はナチュラルに、しっかりと、でも、ナチュラルにアイビーを巻きます。白いリボンもアイビーを巻いたのも、どちらも素敵です。
きょうは、これから明日挙式の方のブーケドマリエを作ります。山から切り出した椿など極上の花材が届いています。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-08 14:31 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アイロニー花の色気が欲しい☆

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

アイロニー花の体験レッスンをお受けになったYさんは七尾市で美容サロンをされていて、サロンにお花を飾りたいのでとお越いただきました。

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毎回、毎回、美しさにハッとして、「この色気が私に欲しい」と思うアイロニー花たち。FBやブログで、このお花たちに憧れていらしてくださった生徒さんたちを裏切ることのないレッスンをしていきたいと思います。アトリエコジーのレッスンは基本マンツーマンですので、丁寧に基本から、私が先生方から得たこと全てをお伝えしています。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-07 08:34 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アイロニー花の色気が欲しい☆

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アイロニー花の体験レッスンをお受けになったYさんは七尾市で美容サロンをされていて、サロンにお花を飾りたいのでとお越いただきました。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-07 08:34 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

おいしいだけぢゃだめなんです、この年齢になるとねー

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

突然ですが、小さいころ「体にいいから食べなさい」と言われた食べ物好きですか?いまからは想像もつかない虚弱体質でガリガリの私は、親からそう言われて食べたものは今でも苦手です。おかゆ、半熟卵、肝油、ほうれん草、レバーetc

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なので、健康のためとはいえ、「体にいい」とは思わず、「体が喜ぶ」ものを食べるようにしています。幸い、私の周りには、アレルギーやケトンダイエットなど、「ただおいしい」だけではないお料理の先生がたくさんいらっしゃいます。きょうはその中のおひとり荒能里実先生にデトックスカレーを習ってきました。レンズ豆のカレー最高!

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デザートは酵素ケーキ、小麦粉、砂糖、卵、加熱なし。そう言えばカレーやさらだにも塩麹や酒粕など、体が求める物がいっぱい入ってました。「心が求める」だけの甘いものは避け。体も心も喜ぶものをとるようにしています。

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「ここにしかない」プラス「おいしい」って大事だなーと感じた一日。パリスタイルのお花でyumisaitoparisとアイロニー花両方学べるのは、今はうちだけ、でも、あんなに魅力のあるお花、きっと後に続く人が出て来ます。その時に「アトリエ・コジー」はここが違うと言えるものを持ち、誇りを持って今の仕事を続けよう…なぜか、急にそう思いました。

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そして、用事を全部終わり、私にしては長い距離を運転したあと、ちょっと休憩したいと思った時に選んだのは、石田屋 gamadan(ガマダン)さん、櫻井焙茶研究所のブレンド茶がいただけるからです。日本茶のブレンドティーはなかなか飲めないし、さし湯もいただけるので、ティータイムはゆっくりという時に、また来たいと思います。ここも、ここにしかない…を持ったお店です。

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本日ラストは、明日のティータイムのスイーツ購入、オー・ミリュー・ドゥ・ラヴィの澤田シェフのエクレアです。パリのおいしい紅茶を添えてお出しします。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-06 20:32 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

リクエストレッスンはチューリップ♪

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178.png期間限定お花屋さん@アトリエコジー
 
4月15日(土)午後1時~午後7時。16日午前10時~午後5時
179.png品揃え的に初日がオススメ、2日目は品切れの場合早く閉店いたします。
171.pngブーケ、アレンジの事前ご予約は
yoshio@yigrekfleuriste.com
mail@le4aout.comまで。

チューリップのブーケを束ねたい…とのリクエストに、イグレックフルーリストさんが、とってもかわいいチューリップを♪

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白いころんとしたチューリップはスノークリスタル、チョコレートコスモスが可憐さを引き立てています。私の誕生祝いにたくさんのスイーツを持ってきてくれた二人のリクエストレッスン、ほんと、ありがとうね。今日の生徒さんにもお裾分け、喜んでいただけました。

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こちらはオレンジプリンセス、手がとっても温かくて、チューリップのブーケを作っているうちに満開になってしまうRちゃん、だんだんと手早くなって、今回はほんの少しだけ開花、やったね。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-05 22:57 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アイロニーのテーブルコンポジションが人気です。

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178.png期間限定お花屋さん@アトリエコジー
 
4月15日(土)午後1時~午後7時。16日午前10時~午後5時
179.png品揃え的に初日がオススメ、2日目は品切れの場合早く閉店いたします。
171.pngブーケ、アレンジの事前ご予約は
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ここのところ、ブーケとともに、人気のアイロニーのテーブル花。いつもはプリザのコンポジションを作られるMさん、きょうはアイロニーのお花も(*'▽')。桜色のスイトピーとやさしいラナンキュラスに乙女心キュンキュンのMさん(*'▽')。

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とってもやさしい感じに仕上げてくださいました。医院の受付に飾ると患者さんの心が和むと看護婦さんたちにも好評だそうで、当面、プリザと生花、両方のレッスンをされることになりました。

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プリザーブドフラワーは既に先生をされて、ご自分のスタイルがおありなので、ちょっとナチュラルなテイストを加え、お好きなリボンを入れ、ちょっとモダンさも加味しました。

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いつも、おいしいお土産を持って来てくださるMさん、ありがとうございます。どうぞ次回こそは手ぶらで、その特上の笑顔だけでいらしてくださいね。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-05 13:44 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

アトリエでデザートブッフェ

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今年も、たくさん、たくさん誕生日を祝ってもらって、果報者でございます。きょうは、アトリエがこんなことに!

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英語仲間で生徒さんたちであり、なんでも言いあえる友人たちが、私が大好きなフレンチレストランの澤田謙二シェフに依頼したデザートたち。そしてバースデープレートまで!もう幸せ過ぎます♪

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シェフのfacebookで見たエクレア、おいしそうと思っていたんですよ、それがアトリエに来ちゃいました。超ラッキー。キャラメルクリームに甘さ抑え目のチョコレート、幸せでとろけちゃいました。

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ルバーブとフランボワーズのコンポート、ルパーブがとってもおいしいのです。

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キクイモときなこのパウンドケーキ、これは、みんなでお持ち帰りです。ちょっとだけ味見したのですが、きなこの風味がたまりません。

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コーヒーのしっとりバウムクーヘン、澤田シェフのバウムクーヘン、とってもおいしいんです。

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これも、日持ちがするので、お持ち帰り、スペインのお祝い菓子ポルボロン、気持ちがいっぱい詰まっています。

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紫芋のソルベ、これが、もう絶品!シャリシャリと崩しながらいただくのですが、フルーツの香りがお芋ちゃんと相まって、するりっとおなかに入っていきました。

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私が大好きなヴィオラを添えたバースデープレート、フランス語で書いていただいて恐縮です。好みもすべて知っている澤田シェフとHちゃん、Rちゃん、本当に、本当にありがとうございます。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-04 15:44 | お料理&グルメ | Trackback | Comments(0)

大作に挑戦続きます。グランブーケ♪

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金沢、このところ気温が上がって来て、桜の木がうっすらと色づいて来ました。でも、まぁ今日の風のすごさ。吹き飛ばされそうになりました。体重は重いのに、足腰弱っているのかも(^_-)-☆、運動しよう。…と、冗談はさておき、ここのところ、花材も豊富なので、ディプロマ生のグランブーケ(おおきなブーケ)挑戦が続いています。

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コデマリ、スカビオサ、ビバーナムスノーボール、ユーカリ…垂れる子ばっかり(笑)。このへんにくると難しさが増します。ラナンキュラスのかわいらしさに助けられ、スカビオサの色の良さでテンションあげるAさん、がんばりました!!だんだんふわりっと出来るようになってきました。

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次はアイロニースタイルのオーバル・ロータイプの一方見コンポジション。一本のコデマリの流れがとてもきれいです。オアシスも自然に隠れています。残り花材で少し小さめのブーケロンも作りました。

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ところが、ラナンキュラスを入れ忘れ、写真を撮り忘れ…カリキュラムとしてはグランブーケとコンポジションなので、忘れても影響はないのですが、気を付けないと…、ま、生徒さんと二人ともの忘れん坊ということで堪忍していただきましょう(#^^#)。


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# by flowersincozyroom | 2017-04-03 12:32 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

なにわ花修行、今回はゆったりと♪

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いつも気ぜわしく日帰りで大阪のラフィネ-レフルール-金山幸恵先生の元でyumisaitoparisのブラッシュアップレッスンを受けていますが、今回はゆったりとお昼から発って、夕方レッスンを懐かしいグループレッスンメイトたちと受けて来ました。

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ブーケラフィネ、豪華なお花を潤沢に使い、ギュッと上品に、でも風を感じるように束ねます。ビバーナムがとても大きくて、ちょっと形作りが難しかったのですが、いい勉強になりました。作りやすい花材ばかりで作っていたのでは成長はないですものね。

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苦労はしましたが、幸恵先生から「みよちゃん、ええやん」いただけてホッとしました。バイモユリがかわいい♪ このブーケはタイミングよく異動の報告に来た娘への激励に嫁に出しました(*'▽')

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レッスン後、楽しい女子会のあとはホテルへ直行、ゆっくりと眠り、翌日のお昼にイグレックフルーリストさんへ。4月中旬の移動お花屋さん(名前考えないと)の打ち合わせと、1レッスン。ランチにイタリア仕込みのパスタ、いただきました。

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そして、菜の花のリゾットも!もう両方とも絶品です。どちらにする?と聞かれ、リゾットと答えたのに両方食べられて幸せ♪
誕生日プレゼントとラフィアまでいただいたあと、欠点克服鬼レッスン、ありがとうございました!
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きょうも何度も束ねなおしています。そう、乙女でかわいいチューリップをかわいく魅せる練習です。ナチュラルにま~るく、ふわりと…

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# by flowersincozyroom | 2017-04-02 17:02 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

なにわで合同祝いワイワイ女子会♪

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こんばんわ、きのうは大阪、大好きな金山幸恵先生のところでグループレッスン♪ 終了後、行動が男前なレディー、通称おっさんグループで食事会。

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フレンチレストラン カルトブランシェ、相変わらずいい雰囲気で島岡シェフが素敵な笑顔で迎えて下さいました。

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パンは人参とイカスミ、小麦粉解禁、お代わりをぐっとがまん。前菜は筍とフォアグラ入り芽キャベツ、石庭のようなソースは玉ねぎです。

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海老さんと、珍しい貝、美味しくて、食べた途端に聞いた内容忘れました(笑)

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お魚、皮はパリッパリでおいしいのなんのって!ソースもおいしかったぁ

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スープ、菜の花だったと思います。お代わりして丼いっぱい飲みたかった(^-^) あ、スープはお魚の前でした。おいしさのあまり乱れました

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お肉は羊のソテーを選びました。もちろん臭みもなくとってもおいしかったです。グリルした野菜も最高!みんなが頼んだ鴨も牛肉もgood。

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そしてサプライズなデザートプレート。結婚祝いに私の誕生日祝い、 大好きな幸恵先生には感謝プレート。もうびっくりしました。みんなみんなありがとう。この集まりを恒例にしようと誓い雨上がりの御堂筋をブーケを持って歩くおっさんレディーたちでした。

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# by flowersincozyroom | 2017-04-01 10:52 | Trackback | Comments(0)

変身上手なチューリップ&ポピー♪

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チューリップはとってもかわいいけれど、曲がるし、伸びるし、苦労して形を整えても翌日どうなるのか予測不可能(笑)

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体験レッスンで束ねていただいたブーケです。向きや間隔をきちんと把握されて、丁寧に手直しされたので、大きく開いて豪華絢爛♪

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こちらはディプロマコースの生徒さん作品、ブーケシャンペトル。手早く出来たのでチューリップはまだケンケン。

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満開のポピーはペーパーフラワーのよう(^-^) おうち用とお嬢さん用、2つのプチブーケが出来ました。時間とともに美しさが変わるチューリップもポピーも大好きです。

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# by flowersincozyroom | 2017-03-31 18:00 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

早く咲かないかなーぁ

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桜の季節大好きです。桜が入荷しても、すぐに生徒さんのところにお嫁に行ってしまって寂しいなーと思っていたところへ「桜いりませんか」とFACEBOOKにお花仲間さんから投稿がありました。即「ください」(笑)で来たのがこの子たち。

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桜、スイトピーのピンクにビバーナムの新緑、そしてピリリっと抑える濃い紫の大人なクリスマスローズ♪ 早く咲かないかなー桜。
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送ってくださったのは碧南市でお花仕事をされている、Flower's & Co.のことりさん。同じパリスタイルで好みも同じなので、副花材もお願いしました。そして、なんと誕生日プレゼントが同封されていました。

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碧南のおいしいポークジャーキーにベーコン、あまーい人参です。ことりしゃん、ありがとうございました!堪能しております。おいしい!!

↓↓↓斎藤由美先生の東京イベントリポはこちらの由美先生のブログから、行けなかったので朝から何度もみています。
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# by flowersincozyroom | 2017-03-31 09:36 | 作品とパリスタイルなど花修行 | Trackback | Comments(0)

着々と成長のディプロマ生たち、投げ入れもきれいに(^^♪

和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづり

去年4月から始まったアトリエコジーディプロマコース、ブーケ、コンポジションなど、いろいろ学べる月に二度のコースです。忙しい生徒さんが多いので、フレキシブルに月に一度のこともありますが、みんながんばって、1年経った今、とても成長を感じられます。

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カリキュラムも柔軟にして、こちらの生徒さんはミモザリースを花粉症のため断念、かわりに前回うまくいかなかった、横型の投げ入れをご希望、まずはキャスケードブーケ、ワイヤーも何も使わず、とてもきれいにできました。

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そして投げ入れ、今回は水中の茎もとてもきれいに1点に入りました。どこから見てもきれいに…これも合格です。

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このように、ひとつの花材で二つの作品を作るディプロマコース、作品の幅も広く、生徒さんたち楽しみながら成長しています。このコース、募集はしばらくお休みしていましたが、皆さん終盤にきましたので、あと、お一人だけ募集しようと思います。ご興味のある方、どうぞcozyflowersalo☆gmail.com(☆を@に変えてくださいね)までお問い合わせくださいね。

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# by flowersincozyroom | 2017-03-30 07:21 | 生徒さんの作品・生花 | Trackback | Comments(0)

テレビ業界からフラワーアレンジメントの世界へ、アトリエ・コジーのブログです


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