お花に囲まれて

ちょっと見るとダリアか菊のように見えるこのお花、実はラナンキュラスです。
グラデーションがかかった緑とピンクの配色比、咲き方、なんとも言えない美しさ！
カーネーション、手毬草、そしてスイトピーがピョンと跳ねているプチブーケ♪
義母の病室にも芦屋の風を♪リクエストどおり、窓辺の棚の上に飾って来ました(^.^)

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娘がお稽古して来た古流（自由華）です。娘が携帯で撮影してきました。
ガーベラ、カーネーション、レモンリーフ、アジサイをのびのびと…
レモンリーフが根元を力強く引き締め、ちょこんと覗いたガーベラがすごくかわいい(^.^)
二つの花器を使って、アジサイの枝を下方に入れてバランスを取っています。

※お花のディプロマの課題（歴史やフォーム研究など）に取り組み始めました。
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金沢の雪、止んでいますが、外は一面の雪景色で寒々しています。
でも、おうちでは…ヒヤシンスやパンジーが「春ぅ～♪」って歌っています。
特にヒヤシンスは満開！本当にきれいです。
芦屋・アイロニーさんから来た22日には、まだ蕾でふりふりパンジーが主役。
でも、今はきれいに花開き、私が主役！と咲き誇っています。

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みなさまの熱い応援、温かいコメントが何よりの元気サプリです(^.^)　

金沢、今、雪は小康状態で１時間ほど前に大雪警報が解除され、ほっとしています。
一晩の積雪が、市内中心部で40センチ弱、雪景色はとってもきれいなのですが…
尾山神社です。早朝からの階段の雪透かし、大変だったと思います。
わが家の全員は、幸い家の前だけでいいのですが、出社後、会社でも、また雪透かしを…
そんな方もたくさんいらっしゃいます。
融雪装置が無い道は凍ってツルッツル（方言でキンカンナマナマ）
商店の奥さま方が歩道の雪透かし、雪のある歩道はバランスを取りながら…。

なんとかこれぐらいで治まってくれればいいのにと、いつも以上に窓の外を見ています。

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雪が降ると何かと用事が増える金沢、ポチリと激励よろしくです(^_-)-☆　

大阪に行く度に金沢では買えないおいしい物を買って帰り、楽しんでいます。
今回はホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ（フリードリッヒ・バルテルス）のバウムクーヘン。
どっしり・しっとり、本物、本場ドイツのバウムは今までのバウムの中で一番のお味！
バウムは出来るだけ分厚いものがおいしいので、大きなのを抱えて帰りました。
撮影のために薄く切りましたが、切ってすぐに食べるのもおいしさ極めるルールです。

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明日からダイエットと思う私に叱咤激励のワンクリックを(^_-)-☆　

今日は韓国料理教室があったのですが、仕事があったので、試食だけ参加しました。
献立はビビンパ、牛蒡のキンピラ、韓国味噌汁、韓国の「おふくろの味」です。
韓国の味噌汁、煮干の出しに韓国味噌を入れますが、韓国では味噌を先に入れます。
牛蒡のキンピラは、水あめを入れるところだけが違います。
ビビンパ、ものすごーくおいしかったので、家で、是非作ろうと思います。

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温かいコメント、熱い応援ありがとうございます。　

今年初の芦屋・アイロニーさんでのレッスンは、なんと！ジュエリーブランドの装花♪
こちらのレッスンで、何より嬉しいのが豪華なお花＆手ぶらで行けるところ。
レッスン室には、たっくさんの大輪の白バラ（ホワイトアバランチェ）がありました。
谷口敦史オーナーが手とり足とり教えてくださったので、大きなバラの花束も出来るように♪
花器にはアンスリウムの葉、アジアンタムの緑とバラの白がお互いを引き立て合っています。
アイロニーさんの素敵空間に置いたら、なおさら素敵になりました！ほんとに私の作品？？月に一度、思いっきりゴージャスな異空間に自分を置いて、リフレッシュしています。

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ぶろぐ村さんのメンテナンス中にもクリックいただき、ありがとうございました。　

昨年１１月から、お花のレッスンのために、月に１回大阪に泊まっています。
ホテルは小ぎれいなビジネスホテル、で、いいホテルに泊まったつもりでごちそうを♪
今回は時間があまり無いので、三越伊勢丹内のラデュレでサーモンサンドを。
旅先では、１食は贅沢することにしています。堪らなく幸せになれます♪
具材たっぷりのサーモンサンド、いいスモークサーモンで家でも作ろうと思います。

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旅先でみなさんのコメントを読むのも至福の時です(^.^)　

今、大阪のホテルにいます。ホテル近くの御堂筋のイルミネーションです。
小雨の中、急いで撮ったら、ロングがボケちゃっていました＾＾；

今日、芦屋でお花なのレッスンを受けて帰ります。今月は講義、寝ないようにがんばります（笑）

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12月の中国茶教室、ル・サロン・ド・シノンの中国茶紀行です。
今回は歴代の皇帝たちが好んで飲んだという白茶と黄茶をいただきました。
高級なお茶で、日本の玉露と同じようにぬる目のお湯でじっくりと淹れます。
ゆっくりとお湯の中で葉が開くのを見るのも楽しいものです。
白牡丹・北港毛尖、白毫銀針王、君山銀針の４種、上品なお茶には果物が合います。
終った後、とってもおいしいクラムチャウダーをいただき、心も体もほっかほか♪

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韓国料理を習っている先生、そしてレッスンメイトさんたちと新年会をしました。
ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢さんの期間限定メニュー、石川さんお宝ランチ♪蟹身の生姜香るピラミッド、能登牛のココットシチューなど地元のおいしいものいーっぱい。
デザートもつく贅沢コース＋前菜、フルーツ、デザート、飲み物、アイスがブッフェスタイル！
おなかいっぱい、幸せいっぱい、楽しいトークがいっぱいで、なんと1800円の新年会でした。

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手作りキムチ、おいしくて、食べごろの頃には、無くなっています(^_^.)
本格的な味にするには、アミの塩辛やイカナゴの魚醤は欠かせません。
ネットや韓国食材店で買えますが、私はいつも韓国語の先生にお願いしています。
レシピはこちら、メモ代わりなので、不明の点はコメントでお尋ねくださいね。

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熱い応援、温かいコメント、いつもありがとうございます！　

土曜日に受けたローズジャルダンさんのフラワーアレンジメントは春爛漫♪
Ｔさんはディプロマコースのテクスチャード、豪華なバンダに春らしいお花もたっくさん。菜の花に蝶々が止まって、とってもかわいいアレンジです。
こちらはＮさん、趣味クラスで、きょうはパリスタイル風に、やはり蝶々で春らしさ増幅です。
私のはグリーンをたっぷり使ったナチュラル感あるトライアンギュラー。
きれいな三角がなかなか出せないので復習、グリーンを先に入れる練習もしました。
先のお二方と違って、ダイナミックアレンジでしたが、先生がエレガントに直してくださいました♪

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楽しいコメント、熱い応援ありがとうございます（●＾o＾●）　

土曜日は今年初めてのローズジャルダンさんでのフラワーアレンジレッスン♪
娘はすべてのお花一つずつにワイヤーをかけてテープを巻き、花冠を作りました。
黙々とテープを巻いていた娘、出来上がりに大満足でした。
手間がかかりますが、ウェディングドレスの裾を持つ子どもが被るとかわいいんですよねー。
ナチュラル感を出したので、ガーデンウェディングの花嫁さんにも似合いそうです。お楽しみティータイム♪　Ｍさんお手製の抹茶とゆずのケーキもいただきました。
プロ並みのおいしさに「作って売ってください」のリクエスト続出！ごちそうさまぁ（●＾o＾●）

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いつも応援クリック、楽しいコメントありがとうございます　

きょうは左義長、毎年尾山神社に注連飾りや旧年のお守りを持参しています。
毎年のことなのに、ことしも橙や干し柿を持参してしまいました。
プラスティックや生物は環境上持ち帰りなのに、つい忘れてしまいます。

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くだものの頒布会で毎月新鮮な果物が届くのを心待ちにしています。
今月は徳島産の「さくらももいちご」が届きました。
イチゴはその部位によって風味・甘さが違い、先端が甘いので、
ヘタの方から食べると、甘さが残ってよりおいしいと書いてありました。その通りでしたぁ。

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いつもコメント・応援クリックありがとうございます(^.^)　

眼鏡を買い替えました。今までの眼鏡のフレームの飾りが取れたためです。
とても気に入っていたのですが、部品が無いためあきらめて新調しました。
ダークブラウンのフレームにターキッシュブルーのハート模様がキュートです。
もちろん遠近両用、今までの眼鏡は家で普段使いに、眼鏡無しでは生活出来ませんので。

いつもコメントありがとうございます。昨日からお返事再開です、ご一読いただければ…。

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金沢で野菜の話が出るとこの人の名前も出ます、澤田憲二シェフ♪
久しぶりに、そのお店Au milieu da la vie (オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ)に行って来ました。
娘が選んだメインは鱈のソテー、外がパリっとしていて、鱈とは思えないおいしさ！
私が選んだのは、こちらのご自慢、豚肉のソテー、添えられた野菜がおいしいのなんのって。
新鮮野菜のジュース、今日はセロリのジュースを選びました。ヤーコン、キクイモがおいしい♪
前菜と果物はブッフェスタイル、あまりのおいしさに、ついつい食べ過ぎちゃいます。
いつも食べるのに夢中になって、お店の外観や雰囲気を撮り忘れてしまいます。
デザートも野菜なんですよ。次回は、メニューの名前もちゃんと控えて、詳しくお伝えします。

澤田シェフ、ごちそうさまでした。野菜の料理教室の再開を心待ちにしていますね(^_-)-☆

◆オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ （Au milieu de la vie)さん
金沢市高尾台1-54 　電話076-298-8066
日曜定休12:00～14:00（L.O.） 19:00～20:30(L.O.)

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いつも応援ありがとうございます。　

年末に韓国料理教室で作ったものです。キムチチゲ・チャプチェ・もやしのナムル♪
キムチチゲ、作るたびに、何か違うと感じていたのには理由がありました。
ただキムチを入れるのではなくて、キムチは必ず炒めて入れるのがコツでした。
韓国春雨を作ったチャプチェ、この後挑戦しましたが、茹ですぎて失敗・撃沈(>_<)

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この３連休は、忙しく過ごし、珍しくずっとおうちごはんでした。
毎日忙しく出来るのは体調がいいからと感謝していますが、ちょっとお疲れの連休最終日。

夕飯時、テレビを見ながら家族が二人とも寝ていたので、ネットをしていて見つけたメニュー♪
野沢菜・ジャコ・卵のチャーハンです。すっごくおいしかったのです。作り方も簡単！
ご飯と具をさっと炒めて、胡椒・バターを少々、最後に香りづけのお醤油をたらり。

これ、ブログでリンクさせていただいているジャスミンさんのアイデアです。
材料もあったし、とっても、とってもおいしくて、手間もかからず大好評でした。ジャスミンさんありがとうございます！

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